药材|6种养生药材仅一字之差，功效天差地别！买错小心良药变毒药！( 二 ) 姜汁|茯苓|红枣|猪肚

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另外，健康儿童不宜服用人参和人参类补品，谨防儿童性早熟。红参红参药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久，其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。沙参沙参有养阴清肺、化痰止咳之效，其还分为南沙参和北沙参之分，功效上很接近。
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北沙参适用于肺气阴不足、久咳不愈者；南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。推荐：炖人参（滋补）食材：人参片适量做法：炖服时将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。“枣”类最后一种叫“枣”却不是枣红枣吃起来更原汁原味，完全是枣的味道。红枣性偏温、味甘，含有多种维生素、14种氨基酸、36种微量元素等，能补中益气、安神。
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它素被民间视为补气佳品，可缓解面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。蜜枣蜜枣是枣经常多道程序加工而成，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感。蜜枣的药性较缓和，口感较甜，小孩子和老人家会比较喜欢吃。
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黑枣不属于枣，是柿属植物，它含有丰富的多酚、花青素和单宁类物质，主要功效是调养脾胃，具有一定的抗氧化性。消化不良、脾胃不好的人不宜多吃，空腹也不宜食用。推荐：红枣煮蛋（改善气色）食材：红枣、桂圆、鸡蛋、糖做法：红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打一只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋，最后加糖即可。