安全|广饶县市场监管局发布易中毒食物的安全警示病例|病毒基因组测序|delt福建

齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员徐文君
17日，采访人员从广饶县市场监管局获悉，每年春夏秋交替季节，群众误食野生毒蘑菇中毒事件时有发生，为有效避免此类事件，做好风险防控，防止食物中毒事件的发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，广饶县市场监管局发布预警：
野生蘑菇、野菜是否有毒需要专业机构进行鉴别，目前没有简单易行的鉴别方法，民间流传的一些识别方法经证明并不完全可靠，不可轻易相信。消费者切记不要采摘、售卖、食用野生蘑菇、野菜、白果等易中毒食物。
按照国家有关规定，学校食堂、餐饮服务单位、农村自办宴席、集体食堂等消费者集中区域，不得在食材中使用野生蘑菇、野菜及白果，以防群体性食物中毒事件发生。
【 安全|广饶县市场监管局发布易中毒食物的安全警示】野生蘑菇、野菜种类繁多，毒性成分复杂，误食中毒后往往病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。中毒后的临床表现各异，会出现恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸等症状，严重者可致死亡。一旦食用野生蘑菇、野菜后出现中毒症状，应立即催吐，并尽快就医，不可心存侥幸，延误时间。