2.区域性：某些特定的食品中毒常发生于某一特定地区，例如：肉毒杆菌中毒在中国部分地区多见；牛带绦虫病主要发生于有生食或半生食牛肉习俗的地区。
3.发病形式：微生物性食物中毒多为集体暴发，潜伏期较长（6～39 小时）；非微生物性食物中毒为散发或暴发，潜伏期较短（数分钟至数小时）。
4.临床表现：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主的急性胃肠炎症状为主，严重者可因脱水、酸中毒、代谢紊乱、休克、循环衰竭而危及生命。
沈阳晚报、沈报全媒体
【 繁殖|小心冷藏室变成细菌窝】来源:沈阳晚报
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