清热解毒|如何吃“凉”不伤身就医|上海市一人民医院|上海市

立秋已来，暑气未消，“秋老虎”伺机而动，这时节，很多人爱吃冷饮，但从中医角度会劝人不能贪凉饮冷，以免伤身。
贪凉饮冷的危害
冷饮之所以好吃，就在于它的冰凉味感可以让人感觉“瞬间降火、清热凉爽”，而实际上，冷饮不仅不能清心泻火，反而会损伤我们的脾胃阳气。
中医讲人体气血阴阳平衡，认为“血，遇温则行，得寒则凝”，冷饮等过凉食物会导致气血凝滞，气机运行不畅，从而对身体造成不利影响。
吃凉也有最佳时机
有没有办法在不伤害身体、不影响健康的情况下，又能满足口腹之欲呢？
1.吃冷饮的注意事项
（1）最好中午吃。中午是一天中阳气最盛之时，这时吃冰，不用担心食物过于寒凉伤身，也能消暑降温。因此正午到下午3时是吃冰最佳时机。
（2）饭后吃。冷饮一入肚，最先受伤的是消化系统。空腹吃冰，会对胃肠造成过大刺激。边吃饭边喝冰饮也不好，这样短时间内冷热交替刺激，很伤肠胃。应该在吃饱饭后，再吃冷饮更好。
（3）吃冷饮含5秒钟再咽。吃冷饮速度过快会刺激交感神经，让血管快速收缩诱发头痛，可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下，遵循“入口不冰齿”原则。
（4）控制每次冷饮的摄入量。一般来说，每天吃冷饮不超过150克，最好不要一次性进食太多。
2.选择一些凉性食物替代冷饮
（1）鸭肉。鸭为水禽，其性寒凉，清炖鸭子，吃肉喝汤，清补并施。
（2）黄瓜。黄瓜清热解暑，凉拌生吃也可以，黄瓜中的多种营养素可以促进肠道排出腐败物质。
（3）酸梅汤。由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等组成，其中山楂可健脾开胃，甘草清热解毒，可以达到生津止渴的功效。
（4）绿豆汤。由绿豆、冰糖组成，可以清暑解毒，生津止渴。
（5）广东凉茶。由金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、陈皮等组成，既能清热解毒，又能祛湿补水。
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