氨基酸|贴秋膘勿过头营养均衡是关键氨基酸|蛋白质|贴秋膘

转眼间，又到了贴秋膘的时节。夏季天气炎热、潮湿黏腻，很多人都会出现食欲不振的情况。一到秋天，秋高气爽，心情愉快起来，食欲也随之悄然而至。
你知道摄入什么样的食物更利于贴秋膘吗？
贴秋膘，优质蛋白很重要！很多人觉得，贴秋膘的食物主要是以肉、蛋、奶这些优质蛋白为主。其实，很多人忽略了大豆，大豆及其制品也是优质蛋白的来源。
什么是优质蛋白？
蛋白质是人体的重要组成部分，人体细胞中的固体成分70%是蛋白质，可以说没有蛋白就没有生命。优质蛋白质是其所含有的氨基酸种类和比值更接近人体的氨基酸组成，摄入后，更容易被人体消化吸收。
蛋白质摄入是不是多多益善呢？
肯定不是，过量蛋白质摄入会降低人体的免疫机能，引起氧化应激反应，对肾脏、肝脏、胰脏、骨骼等人体组织产生负面影响。
此外，蛋白质食物往往含有较多的脂肪，蛋白质摄入过多会无形中让总能量摄入超标，有超重或肥胖的风险。
因此，秋季蛋白质摄入要充足但不能过量，适量即可。蛋白质摄入除了要注意“量”，还要注意“多样化”。
所以，蛋类、奶类、大豆类以及肉类每天都应该出现在我们的餐桌上，因为没有一种食物的营养素是齐全的，只有多样化摄入才能起到营养素互补的作用。
转自首都健康科普（文字：贺源）
【 氨基酸|贴秋膘勿过头营养均衡是关键】来源:人民铁道网

氨基酸|贴秋膘勿过头 营养均衡是关键

氨基酸|贴秋膘勿过头营养均衡是关键