白扁豆|湿气不除,越补越毒!一个经典好方,健脾化湿,宁心养胃,滋养全身

一入秋之后,很多朋友就开始忙着贴秋膘。也有的朋友问:总感觉补进肚子里的东西没体现出什么效果,膘没贴上,偶尔还泻肚。我们常说“健脾祛湿”,很多补不进去的情况,其实是因为脾弱和湿气在作怪。大家每天都喝豆浆,如果用好了豆浆,也能达到健脾祛湿的效果,今天小编就和大家聊聊“神奇豆浆”。

白扁豆|湿气不除,越补越毒!一个经典好方,健脾化湿,宁心养胃,滋养全身
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白扁豆|湿气不除,越补越毒!一个经典好方,健脾化湿,宁心养胃,滋养全身】为什么脾胃总是补不好?
如果我们把脾胃比作一辆车,那么补脾之路上会遇见两种情况
其一:是路堵了,体内湿气太重。
俗语讲:湿气不除,越补越毒。脾胃会受困,此时给身体强行进补,不但达不到效果,还会让湿气原地堆积,慢慢变粘稠,进一步形成痰湿。

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第二种:是超载过量。
如果超出了脾胃的负荷,脾胃就容易被压垮,那么还是要养好脾胃,让脾胃有足够的动力。
很多朋友精心对待身体,身体不舒服先“吃点好吃的补一补”,在中医看来,缺乏营养并非是食物自带的营养,而是缺少脾胃运化的功能。当脾胃的运化能力跟不上食物的节奏,吃什么都成为浪费,过多的“补”还可能对脾胃造成损伤。此时可以先将湿气化掉,再进行健脾,保证脾胃的小车可以正常运行。
可以“健脾化湿”的豆浆又是什么呢?

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一、四神豆浆
芡实、淮山药、莲子、茯苓,按照1:1的比例,每味20g。
芡实是很常见的中药,它有“水中人参”之称,其味甘涩、性平,生用的话,利水渗湿、化痰的作用更强,很适合调补身体。同时芡实脾肾双补,健脾益气渗湿。古有一方叫理痰汤,就是由芡实、半夏、陈皮、茯苓、白芍组成。
四神豆浆是利用芡实化湿气为津液之效,配合益脾生津淮山药,养心健脾的莲子,健脾化湿的茯苓,四种食物养健脾胃,健脾固肾。将四种药食各等份浸泡12小时,打豆浆饮用即可。但是大便干结的朋友注意不要饮用。(出自北京中医药大学东方医院消化内科张立平主任医师)

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二、健脾茯苓双豆浆:陈皮3g 茯苓15g 山药30g 赤小豆30g 白扁豆15g
健脾茯苓双豆浆有补气理气,健脾化湿,宁心养胃之功效。其中大量用了平补脾胃山药和足量赤豆。中医认为赤豆性平味甘酸,无毒,有健脾胃、利水湿的作用,因为其含有丰富的皂角甙成分利于体内水分的排出。又加入等量白扁豆和茯苓。白扁豆能补气健脾,兼能化湿,白扁豆的化湿功效也常用于暑湿所致的脾胃不和。茯苓利水渗湿、健脾宁心再佐以行气燥湿、健脾和胃的陈皮,适合秋季调节脾胃。
将白扁豆、赤豆浸泡12小时后,加入山药、茯苓、陈皮后用粉碎机打碎、烧开后滤渣取汁即可。

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除此之外,调理脾胃还有两大原则:控制饮食,为脾胃留有足够的空间,同时迈开腿,用运动来消耗过剩能量。八段锦、慢走、游泳均可。在调动全身肌肉、脏腑的同时,还可以将体内浊气呼出,滋养全身。