红薯就是我们平时所说的地瓜,它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。红薯含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。红薯富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。一、繁殖方法
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选取粗壮薯苗,按每株薯苗剪2~3段作种苗,每段种苗长4~6节的规格进行裁苗;种苗剪好后用Bt等生物菌浸泡1h后,再进行移栽。栽插株距33~43cm,每667平方米栽2200~3000株。采取顺垄单行三角形定植方式,采用平植露头法或平植埋茎节藏头法栽植。定植后根据土壤含水情况,酌情浇好定苗水。春植和早冬植注意避开寒流,秋植注意防秋旱。栽插后5~7d要进行查苗补全。二、严禁翻蔓
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翻蔓会损伤茎叶,影响光合作用,降低养分的积累,使薯块增重受到影响,一般减产20?25?高的达30?上。因此,红薯在整个生育期中均不宜翻蔓。对于长势较旺的红薯田,宜用打蔓尖或轻提蔓的方法控长,抑制纤维根的生成,以达到避免纤维根对养分的消耗,提高叶片光合能力,促进薯块膨大的目的。三、整枝打杈
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在红薯苗生长成树的过程中,整枝打杈是关键。移栽后的红薯苗生长半个月以后就会长出新的枝杈,这时就需要开始进行吊蔓了。用绳子将新长出来的树杈吊在网架上,在距离主干一米左右的位置留出三四个支干,支干一米以上的位置再留出分支,将过密的分支和瘦弱枝去掉即可。在生长过程中夏季每隔五天整枝一次,冬天每隔十天整枝一次。四、施肥管理
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一定要施低氮高磷中钾的复合肥,一亩地30斤,再配点硼锌肥。锌是管红薯膨大的,硼是刺激红薯结薯的,这30斤就够用了,如果施的过多,会导致红薯窜秧子,就不结红薯了。然后再红薯膨大期,开始追肥。复合肥一亩地30斤,再配微肥,直接追施在两垄中间。然后再叶面喷施磷酸二氢钾,补充磷钾肥,15天一遍,多打几次。五、病害防治
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药剂提前处理薯苗。将薯苗基部3-5厘米左右,用50?森铵或50?基托布津500-600倍液或多菌灵700倍液浸苗基部3-5分钟,随即栽插,防病效果较好。黑斑病菌在苗期侵害薯苗主要先侵害靠近地面的白色部分,所以建议采取高剪苗可减少大田病菌。一般在离地面4-5厘米以上剪苗。加强田间管理,提前预防病害。结薯前喷施嘧菌酯800倍液或50?菌灵可湿性粉剂、75?菌清500倍液进行提前预防,每隔7-10天1次,连喷3-4次,并做到交替用药,提高防治效果。
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加强储藏期间的管理。储藏期是黑斑病危害重、损失大的时期。储藏期菌源主要来自田间的带病薯块,病菌通过运输造成的伤口侵入薯块,储藏初期,发病不很明显,在遇到高温高湿和通风条件差的时候,病害开始发病加重。一般在15℃以上病菌发展较快,10℃以下薯块又容易受冻。所以储藏适温应控制在10℃-14℃之间,相对湿度在80?0?间,是安全储藏防治黑斑病的关键。如果采取集中窑储红薯,从开始入窑前,就应该严格控制感病红薯入窖。
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