代茶饮|今日立秋丨想要“养收”好，这些调理不可少粳米|枇杷|乌梅|代茶饮|秋老虎

文章插图

【 代茶饮|今日立秋丨想要“养收”好，这些调理不可少】热浪还在翻滚，秋天已经到了。今天是立秋节气，正是一年秋季开始的日子。
南方中西医结合医院副院长、名中医彭康教授介绍，立秋是由热转凉的交接节气，我国地域辽阔，各地气候有差别，此时大部分地区仍未入秋，且每年大热的三伏天之末伏，也还在立秋后第3日。尤其南方此节气仍是夏暑之时，气温依然很高，立秋前后素有“秋老虎”之说，防暑措施依然不容忽视。
经过炎热的夏季，人体内耗较大，年老体弱幼人群免疫力下降，随着气温降低、早晚温差变大，此时病毒最易乘虚而入，因此初秋时节要预防普通感冒和病毒性感冒的侵袭，应更注意防范夜间着凉。
此外，秋天燥气当令，易伤肺，耗损人体津液，养生以收为原则，贵在滋阴敛阳。
日常调养宜“收”
彭康教授提醒，立秋养生首先要注意精神调养，做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
起居方面，秋高气爽宜早睡早起，使肺气舒展；初秋暑热未尽，天气多变，着衣不宜太多，以免影响机体对天气转冷的适应能力，易受凉感冒。
饮食方面宜收不宜散，要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令，易伤津液，饮食还要注重滋阴润肺，适当食用梨、蜂蜜、甘蔗、芝麻、藕、栗子、胡桃、枇杷、菠萝、花生、荸荠、蜜枣、乳品等。另外，要重视机体水分和维生素的摄入，清热解暑类食品也不能一下子从餐桌上撤除。
入秋后也是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。
立秋育儿
调理注意四点
广东省中医院儿科吴大嵘主任医师介绍，家有宝宝想要立秋“养收”好，4个方面调理不能少。
在生活起居方面，一方面同样宜早睡早起，建议孩子尽量在晚上9时至10时之间入睡，早上6时30分至7时起床为宜。
其次要开始逐渐减少开空调的时间，空调设置定时，可在孩子入睡1~2小时后关闭或者调小空调风速。
运动方面，孩子不宜像夏天一样大汗淋漓，以免“气随液脱”，可选择散步、慢跑等不剧烈的运动，避免大量出汗。
饮食方面要减少寒凉食物的摄入。“秋老虎”时节，天气依旧比较炎热，大部分孩子会长时间待在空调房里，并没有接触户外暑气，不宜经常食用西瓜、梨、绿豆等性味寒的消暑食物。
秋季常用食药膳推荐
北沙参炖老鸭：
北沙参15克、枸杞子30克、老鸭200克、生姜3片、黄酒6克、精盐适量。老鸭切块，用开水洗净血水，药材洗净，加入姜片、黄酒，炖2.5小时左右，调味即可食用。此汤适宜秋季燥热伤肺、咳嗽少痰、口舌干燥者。
沙参麦冬茶：
南沙参、麦冬各15克，桑叶10克。煎水或沸水浸泡，代茶饮，用于初秋感有燥热，咳嗽咽干，痰黏。
枇杷叶粥：
取干枇杷叶15克(新鲜枇杷叶加倍)，粳米100克，清水适量。先煎枇杷叶，去渣取汁，入米煮粥。这款粥品清肺和胃，枇杷叶润肺养胃化痰，粳米补中益气。
枇杷桑叶茶：
选取枇杷叶（去绒毛）、桑叶各10克，用纱布包，煎水代茶饮。具有疏风清热化痰的作用，可用于风热感冒咳嗽、咽痛。
生地粥：
生地黄25克，粳米75克，白糖少许。新鲜生地黄洗净切细，用适量清水煮沸约30分钟后取汁，另行加水再煮一次，两次汁液加在一起煮至100毫升，备用。将米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀。食用时加入适量白糖调味。此粥有滋阴益胃、生津润燥的作用。
乌梅饮：
乌梅15克，冰糖适量。凉开水冲洗乌梅后，用剪刀将乌梅肉剪成瓣，放杯中备用；冰糖放入锅中，加清水煮沸至冰糖融化，倒入杯中冲泡乌梅；盖上杯盖，15分钟后即可饮用。
五汁饮：
梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或甘蔗汁），五种汁饮等量，加入适量蜂蜜即可饮用。

编辑：王星
责任编辑：顾军
来源：广州日报、光明网