如今正是吃菠萝的季节,不过菠萝的含糖量也不低,那么怎么吃才不会对血糖造成太大的影响呢?看看糖尿病患者的经验。
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1、糖友小王,山东人
我特别喜欢菠萝的香味 ,香而不腻,闻到了就会想吃点点。
很多糖尿病友分不清菠萝跟凤梨,其实,菠萝跟凤梨还是有区别的,首先它们外观上就不一样, 菠萝叶子带齿, 凤梨的叶子不带齿,外皮多为绿色,口感上也会有区别,菠萝果肉偏硬而凤梨果肉较软处理方法也会不一样,凤梨是削皮后就可以吃,菠萝还需要去内刺。
每100克菠萝含碳水化合物12.63克,脂肪0.12克,蛋白质0.54克,纤维素1.4克。菠萝的升糖指数大概是66。
我觉得根据自己身体状况来定,糖尿病患者是可以吃菠萝的,主要是控制好量,二餐之间,一天吃50克到100克应该问题不大。菠萝用盐泡一下是因为可以减少过敏物质,另外口感会更好一点。菠萝含有一些容易过敏的物质,上火或过敏大多是因为菠萝里面的过敏物质,所以吃菠萝的时候把果皮去掉以后,用盐水再泡一下。
菠萝本身是热带的温性水果,所以上火的可能性比较大,但整体而言菠萝还是比较温和的。菠萝的吃法很多,炒菠萝,煮菠萝,菠萝饭,菠萝披萨……我基本上是直接切好当普通水果吃,其它的吃不来。
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2、糖友小丽,广州人
虽然南方的气候还是很湿冷,但是也阻挡不了热带水果菠萝的上市啊!其实刚上市的菠萝又贵又不好吃!
到了6月以后,菠萝既平价又好吃了!记得读初中那阵子,到了五六月,妈妈每天都会从市场买回来两个菠萝。
妈妈很能干,一把普通的菜刀,使出旋转刀法一下子就把菠萝处理干净了!盛夏的菠萝香甜可口,用白开水涮涮就直接吃了!有些朋友习惯放盐水泡泡,也是可以的。
【 糖尿病人|菠萝对糖尿病人的血糖影响大吗?看看2名糖尿病患者怎么说】印象中那个夏天都是菠萝的香味,应该是当时菠萝比较便宜,好像在这之后,再也没有吃过那么甜的菠萝了,这是我对菠萝的第一印象!
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长大以后,来到广州,第一次吃用菠萝做的菜,觉得甜的菜,我肯定会不习惯,但是吃了之后就再也忘不了,虽然做不出第一次初尝的味道,但如今我也会在夏天做一份菠萝咕咾肉给小孩吃,酸酸甜甜的,孩子们一下就光盘了,就像妈妈带给我的一样,如今也算是给我的小孩留下一段美好的回忆吧。
自从得了糖尿病,菠萝已经不再适合我吃了,心里还是有些许无奈,不过控制好血糖后,在加餐的时候尝一小块吧!,自己做的菠萝咕咾肉偶尔也会吃上一点,觉得味道真是好极了!
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