吃饭|“慢饮食”，让你更健康的好方法来源：经济日报-中国经济网在

来源：经济日报-中国经济网
在这个快节奏的时代，好像所有的事情都开始要求效率和速度。 “忙”是现代都市人的常见状态，很多人早餐是在上班的路上几口匆匆吃完；午餐也经常是工作间隙在工位前、快餐店中解决。
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自己吃下的每一口饭，甚至吃饭速度都可能对身体健康带来影响。当狼吞虎咽的时候，你是否知道可能吃的太快了？吃饭过快不但影响享用美食的感受，还会导致消化不良，以及增加热量摄入而让体重增加。控制一下进餐节奏可以让用餐时更快乐、更健康。下面随着经济日报-中国经济网生活频道了解下“慢饮食”的几个好处。
停止进食会更容易：身体消化食物时，会向大脑发出信号，告诉你肚子已经吃饱了。这些信号可能需要20分钟甚至更长的时间才能到达大脑，所以如果吃得太快，很容易在“我已经吃饱了”的信息被接收到之前就已经吃得过饱了。这种时间上的延迟就是为什么快速进食会导致体重增加的主要原因。
不容易窒息：窒息是意外死亡的第四大原因，没有好好咀嚼的食物可能会卡在你的喉咙里，或者进气道。一次吞下大量食物也会导致窒息。
更喜欢用餐，并减轻压力：坐下来认真吃饭，花点时间放松，可以使身体和心灵得到平静。缓慢进食还可以让身体释放消化液和酶来对食物做出反应。慢饮食不仅是减肥的好方法，也是品尝和欣赏食物的一种方式。
减少打嗝：经常打嗝的原因有很多，最主要的原因是饮食过快。当匆匆吃完一顿饭时，会吞下大量空气，从而引起打嗝，慢慢咀嚼会减少吞入的空气量。
养成慢习惯
吃饭快的人可能是从小养成的习惯，所以需要时间和练习来养成“慢饮食”的习惯。并且尽量做到：每顿饭都要坐下来吃；尽量和别人一起吃饭；吃饭时不要做其它任何事情。
【吃饭|“慢饮食”，让你更健康的好方法】另外不要让自己太饿，做到每3-4小时进食一次，防止进食间隔过长或过于饥饿引发的暴饮暴食。
吃饭的时候要做到细嚼慢咽，一口饭咀嚼10到20次，慢慢品尝一餐美食，可以让你饭中饭后心情更好、血糖稳定，有效控制体重，身体更加健康。