腹泻|夏季别让冰箱成为细菌的“天堂” 近日

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近日， 20岁的小张到医大一院消化科就诊，虚弱地和医生描述“大夫，我昨天吃的有点杂，拉了一个晚上，拉了十多次，后来拉的都是水......”盛夏来临，消化门诊因腹泻就诊的患者明显增多。往往是啤酒烧烤小龙虾，夜市喧嚣大排档......各种嗨之后，稍不留神， “腹泻君”找上门来。
哈医大一院急诊内科主任董广涛表示，腹泻的病因是复杂多样的，引起腹泻最常见的原因是各类病原微生物,包括了很多种细菌、病毒、真菌、寄生虫等等，其中细菌是夏季腹泻的最常见元凶。
董广涛提醒，夏季腹泻的防治要注意以下几方面。首先少食生冷食物，切勿生食任何海鲜、肉类及鸡蛋等，食物应煮熟烧透。怀疑可能变质的食品一定要果断丢弃，蒸或煮的方法无法保证去除变质食品当中的某些毒素，要不然对身体造成伤害和经济损失大于食品价值，两全其害取其轻。
“在很多人眼中，冰箱就是一个全能保鲜箱，感觉放进去就可以有效防止食物中的微生物滋长。 ”董广涛介绍，实则不然，像生肉制品、果蔬等这类食物含有大量水分、且携带有细菌，长期储存后会导致冰箱内部大量残留细菌。 【腹泻|夏季别让冰箱成为细菌的“天堂”】打个比方如果你的冰箱已经充斥了大量细菌了这时你再将切成片状、又没有密封好的西瓜直接放入冰箱，对于胃肠道不好的人，吃下这么一块无异于细菌培养基的西瓜，对肠道的伤害可想而知。
因此，
建议大家平时就要做好冰箱的清洁，
以免让冰箱成为细菌的"天堂" 。
值得一提的是，许多人一旦拉肚子，往往自然就想到要吃抗菌药或消炎药，直接就在家里找一些储备的抗菌药物先吃起来再说，存在着抗生素滥用的现象。
实际上除了菌痢、霍乱和侵袭性大肠杆菌等引起的感染性腹泻外，大多数的细菌性食物中毒都是可以自行缓解的，有一定的自限性，服用一些调节肠道菌群、保护肠道黏膜等药物可以帮助缓解，只有部分患者需要抗感染治疗。
如国是严重的急性腹泻，应及时到医院就诊，尤其是儿童、老人和特殊疾病人群。为此，夏季腹泻的防治方法也是多种多样的，但是最根本的原则还是注意饮食卫生，包括减少不洁食物入口的机会和手卫生等等，愿您不被腹泻困扰，舒舒服服过夏天。
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来源：哈尔滨新闻网
采访人员：张美玲
编辑：刘奕萱
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