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黑米现在越来越受到人们的欢迎,但是关于它的营养功效,相信还有很多人不了解。黑米的营养非常的丰富,相比于普通大米,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高出1-3倍;黑米中更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,可见其营养价值之高。黑米还被称为“补血米”,因为它具有很好的补血的功效,非常适合贫血的女性食用。
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黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。所以女人常吃黑米不但能补血,还能美容抗衰老,常喝气色好,更漂亮,大家千万不能错过。今天分享大家一个非常好喝的红豆黑米粥的做法,一起来看一下吧。女人多喝这碗“补血养颜粥”,气色好,更漂亮,尤其贫血要多喝。
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【红豆黑米粥】
食材:50g黑米、50g红豆、600g水。做法步骤:
第一步:黑米和红豆都清洗干净,放到清水里浸泡一个晚上,现在气温高,一定要放到冰箱哦。
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第二步:第二天把泡好的黑米和红豆放到锅里,加适量的水,先大火将其烧开,然后转小火把它熬熟,熬浓稠即可关火出锅享用。
【 补血|女人多喝这碗“补血养颜粥”,气色好,更漂亮,尤其贫血要多喝】
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