“很多研究发现 ， Ⅱ型糖尿病的发生和肥胖有关 。 肥胖者摄入能量过多 ， 造成机体的肥胖 ， 肥胖会影响胰岛的功能 ， 发生‘胰岛素抵抗’ 。 此时为满足代谢的要求 ， 胰腺必须分泌比正常量高出5至10倍的胰岛素 。 久而久之 ， 过度刺激胰腺分泌 ， 胰脏发生疲劳 ， 最终不能充分生成胰岛素 ， 进而导致患上Ⅱ型糖尿病 。 ”谭桂军说 ， 如果单纯地喝无糖饮料 ， 而对其他碳水化合物不加以节制 ， 长期摄入的能量大于消耗的能量 ， 糖尿病等相关慢性疾病的风险依然很高 。 因此 ， 喝无糖饮料不会有预防糖尿病的作用 。
误区四 人工甜味剂会致癌
专家：尚无直接证据表明这点
谭桂军表示 ， 很多无糖饮料或者食品如果不增加甜味剂 ， 口感会很差 。 为了迎合大众的口味 ， 必须要添加一些甜味剂 。 但很多人一提到人工甜味剂 ， 就觉得这种人工合成的物质会有致癌风险 。 到目前为止 ， 国内外的研究没有直接的证据表明 ， 人工甜味剂会导致癌症的发生 。
■ 本版撰文 本报采访人员 韩爱青 刘连松 黄萱 赵煜
本版摄影 本报采访人员 吴迪
作者：韩爱青 刘连松 黄萱 赵煜
来源： 天津日报

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