健康减重的膳食原则有四点：
食物多样、营养均衡 ，
严格控制热量摄入 ，
有较高的饱腹感 ，
高密度营养 。
日常减肥可以这样进行：
1. 在控制饮食中总热量的前提下 ， 适量减少脂肪的摄入 ， 每天的菜肴多吃清炒或凉拌的；
2. 不吃煎炸食品和肥嫩多脂的肉类；
3. 少吃沙拉和冰淇淋；
4. 每天或隔天可以吃50克的红色瘦肉；
5. 在一个阶段中 ， 主食可以用杂粮和薯类代替；
6. 每天要最少吃一斤到一斤半的蔬菜、半斤水果、100克左右的菌藻类食物、50克左右的豆制品；
7. 适量用无糖豆浆、低脂牛奶、无糖酸奶代替碳酸饮料、瓶装茶等甜饮料；
8. 每天要有足够的运动 ， 这也是减肥的关键所在 。
本文综合自：
①2014-07-08公共科学图书馆医学（PLOS Medicine）《Association between Class III Obesity (BMI of 40–59 kg/m2) and Mortality: A Pooled Analysis of 20 Prospective Studies》
②2020-06-12健康时报《一胖百病生 ， 胖人选择低升糖食物》
③2016-09-20健康时报《真的 ， 一胖毁所有！》
④2017-05-19健康时报《胖子更易得糖病》
⑥2017-07-21健康时报《防治癌症太胖太瘦都不好》
⑦2016-08-19健康时报《胖子生娃就是难！》
⑧2015-07-06健康时报《胖子的关节受累多》
⑨2015-07-06健康时报《胖老爸 ， 各科专家很担心你！》
⑩2019-07-24健康时报《为什么你总是瘦不下来？顶级营养专家教你科学减肥！》
本文编辑：王真 审稿主任：杨小明

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