【反式|反式脂肪酸每天摄入量应控制在什么范围内？】科普【反式脂肪酸每天摄入量应控制在什么范围内？】反式脂肪天然存在于动物脂肪里 ， 例如牛羊制品和奶制品里都有 。 此外 ， 一些水果蔬菜中也含有反式脂肪酸 ， 所以完全不食用反式脂肪酸并不现实 。 反式脂肪酸对健康的危害是长期积累的结果 ， 只要不多吃 ， 对健康的风险是可控的 ， 关键是要控制量 。 世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1% 。 例如 ， 一个每天摄入8400千焦能量的成年人 ， 1%的功能比大约相当于吃2.2克反式脂肪酸 。 （via 南京卫生12320）
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来源： 广东12320

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