伴随着人年龄的不断增长,人体的器官也不可避免的逐渐呈现衰老的状态,渐渐的血管中垃圾无法及时排出体外,这种堆积就会出现心血管疾病。今天小编分享的这种食材,堪比阿司匹林的清血管功效,它就是卷心菜,它是日常生活中十分普通的一种蔬菜,但是它的营养价值却非常丰富,尤其是对一些心脑血管不是很好的朋友,如果多吃一些卷心菜,可以排除血管中的毒素和垃圾,预防血栓的形成,血管健康了,身体才会健康。它是“天然阿司匹林”,早晚吃1点,疏通血管、血栓悄悄“溜走”!有需要的朋友们赶紧行动起来吧!
卷心菜水泡菜
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By 云朵彩虹糖糖
配料:
卷心菜 1/6个、白萝卜 200克、青辣椒 1个、辣椒(红,尖,干) 1个、粗盐 1勺、水 1杯、水(泡菜调料) 2杯、糯米粉(泡菜调料) 半杯、盐(泡菜调料) 1勺、蒜末(泡菜调料) 1勺、姜末(泡菜调料) 半勺、碎洋葱(泡菜调料) 2勺、李子汁(泡菜调料) 1勺
烹饪步骤:
1.卷心菜,萝卜切成片,青辣椒,红辣椒切成丝
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2.用水1杯,在混合1勺粗盐的盐水中放入卷心菜,萝卜腌制30分钟
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3.腌菜去水分
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4.制作泡菜调料
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5.在整理好的蔬菜上拌上泡菜和调料就完成了
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烹饪小贴士:
1、巻心菜,学名结球甘蓝,又名洋自菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白、高丽菜、蓝菜等。产量很高,而且很好储藏。2、卷心菜,是一种天然的防癌药物。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。3、卷心菜,含有大量纤维素,是糖尿病和肥胖症患者的理想食物。4、卷心菜,含有少量致甲状腺肿的物质可以干扰甲状腺对碘的利用,使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐海藻来补充碘8卷心菜中钾的含量较高,对防治高血压病很有益处。参考文献:胡敏《营养师随身查》
大家喜欢吃卷心菜吗?
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