郝希山|保护钱袋子：被商家吹上天的5种保健品，实则真没啥用蛋白质|营养物质

满屋保健品，堆到天花板，这是上海应阿婆的家，若不是老伴患上了癌症，她可能永远意识不到这是一场骗局。
应阿婆今年80岁了，省吃俭用了一辈子，儿女已经各自成家，她和老伴独自生活在上海静安区的房子里。前几年在朋友的介绍下，她和老伴参加了某保健公司的健康讲座，于是就开始购买保健品。本来应阿婆购买的热情并没有那么积极，但是工作人员几乎每天都打电话给她嘘寒问暖，还送小礼品，一来二去，应阿婆就和他们建立起了信任感。
工作人员告诉应阿婆，这些保健品的功效很大，针对身体的不同疾病，都能一一解决，而且保健品有“国家专利证书，能防癌抗癌。
在工作人员的花言巧语下，老两口50万的积蓄都用来买了保健品，家里堆满了各种各样的保健品，连床底都塞满了。直到去年年底，应阿婆的老伴查出了肠癌，儿女回家后才发现老两口被骗了。

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老年人被保健品忽悠上当的事件越来越多，被商家吹上天的保健品，其实并没有那么神奇。
一、保健品是食品，不是神药【 郝希山|保护钱袋子：被商家吹上天的5种保健品，实则真没啥用】保健品，是指声称具有保健功能，以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。也就是说，保健品只是食品，不是药品。它不以治疗疾病为目的，而是有助于调节机体的某些功能，适合部分特定人群食用。例如：血透病人需要额外补充一些钙质，可食用补充钙物质的保健品；老年人无法通过正常饮食来满足身体的营养需求，可以食用含有复合维生素和矿物质的保健品。
二、很贵还骗人的5种保健品，不要买保健品种类繁多，有些保健品不但价格高，而且进行虚假的广告宣传！《人民日报》、《中国商报》曾经报道过多种被吹上天的保健品，这样的保健品主要有5种，大家千万不要买！
1、阿胶——并不补血
提起阿胶，很多人马上想到“补血”两个字。但实际上，阿胶并不具有补血的功效。
阿胶，是用去皮的驴皮熬制而成，俗称“水煮驴皮”。经过现代医学分析，阿胶中的蛋白质所占比例为60%-85%，然而，从营养学上说，阿胶中的蛋白质是一种劣质蛋白，多数国家的食品工业仅将其当做添加剂。并且，类似的胶原蛋白，可以通过水煮猪皮、羊皮或牛皮的方式来获得。另外，阿胶质地浓稠，会给肠胃造成较大的负担，容易引发胃胀等不良反应。也就是说，阿胶的营养价值并不像广告里说得那么高，“补血”纯属无稽之谈。

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2、燕窝——营养甚至没有豆腐高
燕窝一直以来都是人们喜爱的营养补品，价格也比较高。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，含有1种必需基酸（赖氨酸），3种条件性必需复基酸。然而，人体需要8种必需基酸，13种条件性必需基酸。换言之，燕窝中的营养物质比较低，不能满足人体需要。
另外，科学检测发现，燕窝和豆制品的营养成分差不多。而且豆制品还含有燕窝所没有的成分，例如：植物性雌激素、大豆异黄酮等等，这些成分能有效预防心脑血管疾病。
3、鱼油——直接吃鱼更加好
鱼油有利于心血管健康，这一点已经获得比较广泛的认同。不过，鱼油是从多脂鱼类中提取的油脂，具有一定安全风险，稳定性较差。
从健康和营养的角度，鱼肉比鱼油更好。鱼肉当中含有鱼油，还有优质蛋白、维生素、矿物质等营养物质，营养价值高。另外，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，有利于心血管的健康。
4、海参——不如吃鸡蛋
很多食物都含有蛋白质，而蛋白质有高质和低质之分。如果蛋白质中的氨基酸符合人体的氨基酸模式，人体对氨基酸的吸收率较高，则认为蛋白质质量高。海参的营养价值在于蛋白质，蛋白质含量比较高，可惜的是，蛋白质的质量并不高。
鸡蛋是最符合人体基酸模式的食物，建议大家一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜。这样一来，不但摄入的蛋白质质量较高，含量较多，而且价格也比海参要低得多。

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5、蛋白粉——无需另外补充
为了补充蛋白质，一些人会选择蛋白粉。大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白提纯之后制成的粉剂，就是蛋白粉。蛋白粉价格较高，一罐400克的蛋白粉需花费两三百块钱。
其实，一名健康成人一天仅需要50～70克蛋白质，这些蛋白质完全可以通过正常饮食来满足。因此，正常饮食的健康人不需要额外补充蛋白粉。