中老年人 , 不愿意吃肉的主要原因有哪些?
⒈身体功能下降
随着年龄的不断增长 , 身体的各功能都在不断下降 。 比如一些中老年人 , 出现牙齿松动、牙齿疼痛、牙齿脱落等问题 , 食用肉类食物都需要大力咀嚼 , 而有牙齿问题的中老年人 , 即使是很想吃 , 也可能会因为吃起来太费劲而放弃食用 。
⒉消化能力下降
还有一些中老年人 , 肠胃功能下降 , 总感觉肉类食物吃了以后 , 不好消化 , 所以也就不愿意多吃肉了 。
⒊错误认知
再有一些中老年人 , 因对近年来各种心脑血管疾病的认识和了解 , 认为多吃素食才更有利于身体健康 。
但其实 , 我们需要在控制脂肪 , 以及胆固醇摄入的同时 。 还应当保证人体所需要的蛋白质、维生素 , 以及微量元素等 , 多种营养物质的需求量 。 从而才能在预防心脑血管疾病的前提下 , 避免因营养不良 , 引发其他问题 。
长期不吃肉 , 容易引发下面几种问题
⒈缺铁性贫血
摄入的肉类太少 , 或者干脆不吃肉 , 会直接导致体内微量元素铁的不足 。 这不仅是因为肉类中含铁量更丰富 , 并且吸收率也更优于植食性食物 。 肉类中铁元素的吸收率可高达25% , 而植食性食物中的铁元素吸收率 , 却只有3%左右 。
肉类中还含有大量的维生素 , 其中就有在造血过程中起重要作用的维生素B2 。 摄入肉类太少 , 则会使机体内维生素B2的含量不足 , 进而导致出现贫血的问题 。
因营养不良 , 引起的缺铁性贫血 , 在中老年群体中较为常见 。
⒉免疫力下降
长期不吃肉类食物 , 就会使动物性蛋白摄入不足 , 引起机体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪 , 处于失衡的状态 。 并且机体内的多种微量元素 , 以及B族维生素也都较为缺乏 。
各种营养物质的缺乏 , 导致机体免疫力明显下降 , 更容易引发各类疾病 。 表现出皮肤干燥粗糙、记忆力衰退、贫血、消化功能衰退等等问题 。
那么55之后的中老年人 , 怎么吃肉才对身体有好处呢?下面医生给出了一些建议 。
这3种肉 , 55岁后不妨多吃点
⒈鱼肉
文章插图
鱼类是蛋白质含量非常高 , 脂肪含量和热量又很低的肉类食物 。
鱼类的蛋白质含量非常丰富 , 大部分鱼类的蛋白质含量可以达到20%左右 。 而且鱼肉中的蛋白质比较特殊 , 还特别容易吸收 , 不会给消化道增加负担 , 更适合中老年人食用 。
而鱼肉中的脂肪含量 , 多数仅有1%-4% , 且大部分脂肪成分 , 都是不饱和脂肪酸 。
所以说 , 多吃鱼肉既能保证摄入足量的营养物质 , 又能避免胆固醇超标问题 , 是非常优质的肉类食物 。
⒉鸡肉
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鸡肉中富含各种营养物质 , 同时脂肪含量也较低 。 鸡肉有滋补的作用 , 对于营养不良、贫血患者 , 可以达到补气养血的效果 。 并且 , 鸡肉还有增强机体免疫功能的作用 , 还能够增强肝脏的解毒功能 。
⒊牛肉
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牛肉中富含维生素B6 , 能够促进蛋白质自行合成 。 并含有丰富的微量元素 , 锌 。 以及多种人体必需的氨基酸 , 对增强机体免疫功能有显著作用 , 对提高记忆力 , 促进生长发育 , 强筋健骨都有很好的作用 。
牛肉中富含微量元素 , 铁和磷等 , 有助于体内血红蛋白合成 , 对于缺铁性贫血患者 , 有显助作用 。
牛肉也能够促进蛋白质合成 , 有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老等作用 。
同时 , 牛肉中还含有能够抑制癌细胞活性的成分 , 有一定的抗癌作用 。
另外 , 牛肉的热量和胆固醇含量也较低 , 适宜老年人群食用 。
【肉类|年龄越大,越要多吃肉?这3种肉,不妨多吃点】上述三种肉类都是较为健康的肉类 , 中老年患者 , 可以放心食用 , 特别是年龄在55岁以上的中老年人群 , 还要适量增加这几种肉类的摄入 , 才能补充机体内缺乏的营养物质 , 但是 , 在食用时要注意食用方法 。
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