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贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高,故有“天然保健品,植物营养素”之美称,乃当今美容抗癌之佳品。
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虾中富含钙铁,其肉质松软,易消化,对身体虚弱需要调养的人是极好的食物。还富含丰富的卵磷脂,卵磷脂是一种营养物质,能够补足身体所需营养物质,有利于增强人体免疫力。能够促进肠胃消化,有助于人体对蛋白质的吸收,富含的虾仁青素,还有很好的延缓衰老的作用。
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【 血液|想长寿得会吃,不妨多吃三种食物,净化血液,越来越健康】胡萝卜中丰富的胡萝卜素进入人体后水解为维生素A。维生素A也叫视黄醇,能促进眼睛感光色素的形成,维持视觉正常功能。如果人体缺乏维生素A,黑暗中便无法看清事物,甚至造成夜盲症。对于经常用眼或电脑一族来说,经常食用胡萝卜还能缓解眼疲劳和眼干涩等问题。
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