血糖控制|缓释营养主食，让高血糖人群吃得健康！糖尿病人|2型糖尿病|膳食纤维

日前,针对糖尿病人群开发的“缓释营养主食及其制备方法”获得国家知识产权局发明专利授权。专利由丽睿客信息科技(北京)有限公司与特素生物科技(天津)有限公司两个联合研发人共同持有。丽睿客与特素团队十年磨一剑,为不同体质的人群不断开发精准营养主食,为临床营养师和医师提供膳食干预的配方主粮。“缓释营养主食”是多谷物的粗粮、膳食纤维、功能营养复配,并在“主食芯片”生产工艺下形成“缓释、速释”营养包裹,为不同人群提供精准营养。

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【 血糖控制|缓释营养主食，让高血糖人群吃得健康！】
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人类真的需要降糖药吗?人类需要的是不让血糖升高的主食,让身体糖代谢正常的缓释营养主食。
“缓释营养主食”的发明,对追求健康生活的人群意义重大。快生活,快吸收,各种现代化快食物导致了高血糖、高血脂、高尿酸、高血压等三高、四高、五高……食物代谢障碍病。人类大脑接收的信息很现代,但我们的机体根本不能去耐受现代生产的“快食物”!古老的胃肠需要“缓释营养”,需要“复合的五谷营养”,需要符合个体体质的精准营养,尤其是对于每日的正餐主食和能量来说。因此,我们需要去还原天然主食的完整形态,源于天然,高于自然,去适合人类古老的基因,而“缓释营养主食”正是这样的一种新主食,它最能适应人类消化吸收的生理过程,避免了快吸收带来的三高五高的风险。
过去10年,二甲双胍、GLP-1受体激动剂、胰岛素类似物(包括长效和短效的胰岛素类似物)使用比例均上升;磺脲类药物、噻唑烷二酮类药物用量则有所下降;但糖尿病总用药剂量呈明显上升趋势。药量的增加同时,血糖控制结果令人遗憾:没有带来整体血糖控制达标率的改变,100万人中,只有不到20%人血糖控制达标。在坚持用药情况下各类并发症总发病率仍然高达90%,主要集中在眼、肾、周围神经、心脑血管等部位。即便是用药让血糖达标的糖尿病人,也还有近50%发生了严重并发症。

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2020年版:2型糖尿病诊疗路径
2型糖尿病高血糖治疗中,在平衡膳食和有效运动的前提下进行药物降糖才能达到最佳效果。单凭药物降糖,并不能改善患者的糖代谢,糖尿病患者最基础的治疗方法是“找到不让自己血糖升高的饮食方式及生活方式”。改善能量代谢失衡,是逆转2型糖尿病的根本策略。
“管住嘴迈开腿”是指导糖尿病人康复的经典医嘱。但“管住嘴”这样的建议很难执行!“多饮多食”本来就是糖尿病患者的病理表现,限制食量的医嘱和患者身体饥饿难耐形成了不可调和的医患矛盾。无论糖尿病患者还是健康人,每时每刻都在新陈代谢,基础代谢必然都需要一日三餐的能量补充。药物用来压制食物来源的血糖升高,但多出来的糖如果不能被身体代谢走,只是“血糖”下降,糖代谢还是处于死循环。
高膳食纤维粗粮主食是高血糖人群被推荐的最佳主食。膳食纤维、植物营养素主要存在与粮食籽粒的皮层和胚芽中,但各种粗粮混合一起很难同煮同熟,而且口感差、蒸煮耗时费力,长期食用损伤消化系统,无法作为家庭日常生活的食材食疗。缓释营养主食专利就是针对高血糖人群的“慢吸收五谷粗粮”创新食品加工技术——它实现了粗粮的高纤维、全营养、慢吸收特点,但口感却像精粮一样细腻弹软,烹饪也极为简捷。“缓释营养主食”是优选五谷粗粮超微粉碎后,与膳食纤维/益生元、蛋白肽等多种营养素组合,再通过主食芯片技术3D仿生塑形(如:稻米形状)、分步熟化后烘干保鲜,食用时加水烹饪8分钟即食,口感好、升糖指数(GI)低,是适合高血糖人群的“慢吸收五谷粗粮”。
早在2009年ADA专家就共同发布联合声明,给出了“逆转糖尿病”明确的定义,并将逆转分为部分缓解(不用任何药物至少一年,HbA1c##_FORMAT_LT_##6.5%,空腹血糖##_FORMAT_LT_##7 mmol/L)、完全缓解(不用任何降糖药物至少一年,HbA1c##_FORMAT_LT_##5.7%,空腹血糖##_FORMAT_LT_##5.6 mmol/L)和长期缓解(完全缓解持续超过5年)三种情况。并提出,即便患者实现了完全缓解,仍需要坚持健康的生活习惯,避免复发。国际国内也陆续推出很多逆转高血糖膳食方案,其中共识的是“高膳食纤维粗粮”方案。但各种全谷物粗粮质构、形态、风味差别较大,口感口味差,没有标准化的主食方案就很难推行。