它是天然“造血库”,尤其女人要多吃,活血暖宫,人都变美了
春天是养生的季节,大家在饮食方面一定要多注意,因为春天也是流感的高发季,天气回暖,大地万物复苏,细菌病毒也开始复苏了,所以大家一定要做好防护,出门戴好口罩,勤洗手,勤消毒,多吃一些有营养的健康食材,增强抵抗力,
尤其是女人这个季节乍暖还寒,很容易寒气入侵,多吃红糖这样的温补食物。
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女性都知道红糖的好吃,它可是“天然的造血库”,绝对不夸张,月经期间多喝红糖,具有补血补气的双重功效,活血暖宫,
只要是气血充足,人都变美了
,红糖平时可以直接冲水喝,还可以做成小吃,今天就推荐一道川渝地区的特色小吃红糖糍粑。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。味道香甜软糯。传统的糍粑是把糯米蒸熟后再捣碎,非常的费时费力,
家庭的糍粑用糯米粉代替了,这样做起来比较容易快手,也一样好吃。
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软糯香甜,红糖糍粑是我最喜欢的小吃之一,每次吃火锅,都要点一道红糖糍粑,感觉火锅店的红糖糍粑真的是太好吃了,后来自己就学会了做法,然后就自己在家做
,还好,第一次就成功了,全家人都夸赞说好吃,下面就把做法分享给大家,大家赶紧一起来试一试吧。
【菜品】:
红糖糍粑
【 暖宫|它是天然“造血库”,尤其女人要多吃,活血暖宫,人都变美了】【烹饪食材】:糯米粉80克、温水适量、红糖30克、开水适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的所有食材,糯米粉还有红糖。
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2、糯米粉要用温水和开,边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,温水揉好的面团完全不粘手,水也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好。
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3、将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份。
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4、然后再将每一份的小面团揉圆之后按扁一点,这样就成了一个糯米饼了。
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5、按照这样的方法将全部的糯米饼全部做好了。
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6、红糖用开水化开,一边搅拌直到完全融化在水中,如果觉得有些杂质的话可以过滤一下。
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7、锅中加入适量的食用油,然后将做好的糯米糍粑放入锅中,小火煎至两面金黄色。
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8、如果锅中的油比较多,就倒出来一点,然后再将刚才调好的红糖水倒入再锅中
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9、锅开大火,收汁,将每一个糍粑上面都挂上了糖浆就可以了,然后关火,这样简单又好吃的红糖糍粑就做好了。
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【烹饪小贴士】:
1、糯米粉和的时候一定要用温水,这样不容易粘手,不然很黏,操作起来也是比较麻烦的。
2、红糖用开水化开,要是觉得有些杂质的话可以用滤网过滤一下,这样再操作口感是非常细腻好吃的。
【文案编辑】目海食王小厨
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