炒鸡蛋|被误解最深的野菜，叶子长满疙瘩却价值珍贵，炒鸡蛋是一绝炒鸡蛋

对于远离农村到城市生活的人来说，曾经生活过的村庄是熟悉又陌生的回忆，生活在繁华的城市里，衣食住行逐渐走向高端化，早些年吃到厌烦的野菜反而成了心里最想吃的美味，那些过去在农村不受待见的野菜和野果，到了城里也成了稀罕物，而且价格还不便宜。说到农村的野菜，像荠菜、苦菜、婆婆丁等等都是大家很熟悉的常见野菜，今天介绍的这种叶子长满疙瘩的野菜，知道的人可能不多，更别提它的价值了，农村地里这种草，叶子长满疙瘩，是咽炎的克星治咳嗽有奇效！

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【 炒鸡蛋|被误解最深的野菜，叶子长满疙瘩却价值珍贵，炒鸡蛋是一绝】癞蛤蟆草
这种植物，不熟悉的人看见了一定会说，这不就是阳台上花盆里种植的薄荷吗，有啥稀奇的？这野草的叶子形状和叶片上的粒状凸起，确实像薄荷草。不过这种草的叶子上的疙瘩比薄荷的更突出，密密麻麻的像癞蛤蟆的皮，这草还有一点和薄荷不同，就是癞蛤蟆草没有薄荷的清凉的香味，癞蛤蟆草用手揉搓后味道有一点发臭，因此在农村都叫它“癞蛤蟆草”。

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癞蛤蟆草
癞蛤蟆草叶子的表面坑坑洼洼，又叫猪婆菜、癫肚皮棵、臭草、土荆芥，荔枝草。癞蛤蟆草是一种一年或多年生的草本植物，在农村的田边地头、河沟，山坡的灌木或杂草丛里，癞蛤蟆草外形奇特，很容易辨识出它的身影。癞蛤蟆草对土壤要求不高，耐干旱，同时还是一种不怕冷的植物，即使是下雪的时候，在野地里也能看到它，因此也叫“雪见草”。

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别看癞蛤蟆草叶子疙里疙瘩长得有些难看，但是它的花朵长的还算是漂亮，癞蛤蟆草在夏秋开花，紫色的小花朵一穗穗的开在圆柱形的花苞上，像是紫色的花球，有些像益母草的花絮。癞蛤蟆草是农村常见的一种可以食用并的野菜。春天采摘癞蛤蟆草的叶子，可以用来炒鸡蛋吃，老人说吃癞蛤蟆草可以治因感冒引起的头疼和嗓子疼。

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癞蛤蟆草的叶子和根，味道苦涩而且味道不好闻，是一种很重的青臭味，因此很多人不喜欢吃癞蛤蟆草。虽说癞蛤蟆草的味道不好，但却是一味传统的药草，内服可以治咽喉肿痛、支气管炎、肾炎水肿、痈肿；把癞蛤蟆草揉碎外敷可以治乳腺炎、痔疮肿痛出血等。