清明菜清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,为菊科植物鼠耳草的嫩苗。其嫩苗煮熟,揉入米粉中做团,香糯可口,百吃不厌。它还具有很好的药用价值,民间草药名称“追骨风”。清明菜味甘、性平、无毒,入肺经;具有祛风除湿,调中益气,止咳化痰的功效;可用以治疗感冒风寒,气喘咳嗽,蚕豆病,妇女白带过多以及无名肿毒等症。内服能降血压,治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用,一般人群皆可食用。
【 人到中年|人到中年,不妨多吃以下食物,祛风除湿,调中益气,止咳化痰】
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羊肚菌羊肚菌对减肥和美容有功效,特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白,还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用,还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。羊肚菌与鲤鱼搭配食用,可以改善口味,增加香味,开胃健食。
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芝麻叶芝麻叶可以凉拌做菜,也可以烙饼,但更多的是替代现在的青菜,也可以制作芝麻叶面条。人们采收新鲜的芝麻叶以后可以当蔬菜食用,也可以把它晒干以后用来泡水喝,女性常吃可以抑制色素沉淀,延缓细胞的衰老
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