夫妻二人|夫妻二人同时查出肝癌，医生：或怪妻子炒菜用的一种调料，别大意花生油

最近四川省某医院接诊了两名肝病患者，根据二人描述，得知他们是一对85后夫妇，暂时无子女。医师对夫妻两人同时患肝癌很感兴趣，通过对两人的询问，发现他们原来是因为调料而同时患肝癌的。
老公的老家在乡下，平时他们回老家都会带回一些家乡特产，最多的还是些豆类干，像花生、大豆之类的东西。老婆认为花生油也能炒，反正花生放了也没人吃，不如榨成油，所以她每次都会在加工厂把这些花生榨成花生油，放在平常的炒菜上。

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医生问她榨油的花生里有没有坏花生，她说自己也不知道，从老家带回来后就直接用了。医生说坏花生含有致癌物黄曲霉毒素，致癌性非常强，属于一级致癌物。
根据世卫组织的研究，长期向老鼠摄取这种物质，最多半年就会得肝癌。此外，它非常耐高温，炒菜不能破坏毒性，仍然会患肝癌，这是他们夫妇患肝癌的主要原因。

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此外，医生告诉二人，除了坏花生外，这2种食物也要尽量少吃
第1种：变质的生姜
做菜时生姜也是一种常见的配料，虽然用得不多，但基本每道菜内都能见到它的身影。生姜变质之后虽然味道依旧没变，里面却已经发生了变化，产生了有害物质——黄樟素。
黄樟素也同属于致癌物，它会加快肝细胞的凋亡，造成大面积肝细胞癌变，从而引起肝癌。

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【 夫妻二人|夫妻二人同时查出肝癌，医生：或怪妻子炒菜用的一种调料，别大意】第2种：发芽的土豆
马铃薯是我们一年到头都要吃的一种食品，它对储藏条件的要求并不苛刻，所以有不少人会在家里多放两个土豆，以备不时之需。萌发的土豆不能吃，这句话应该没有人不知道，但是总有人不相信还吃着这种食物。
马铃薯在萌发后会在体内产生龙葵碱，这种物质属于一种毒素，会破坏肝细胞的活性，使肝细胞受到损害，当大量的肝细胞受到损害时，会导致肝病。