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甚至是连口感比较酸甜的水果也不太敢去吃,西红柿是平时非常常见的蔬菜,大家平时比较爱把西红柿当成水果来吃,那么对于糖尿病患者来说,西红柿到底可不可以吃呢?吃了以后是升血糖还是降血糖呢?
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而且西红柿是低糖食物,升糖指数只有30左右,而且其中的糖类物质不算多,所以对于糖尿病患者来说,平时适当去吃一点并不会影响到血糖数值。
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相较于西红柿来说,小番茄的糖分要更高一些,虽然生产指数同量也比较低,但是对于糖尿病患者来说,还是不太推荐经常去吃。
建议糖尿病患者每天吃西红柿的量控制在1~2个是最佳的用量,除此之外使用的方式也尽量清淡一点。
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也不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适。
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吃西红柿的第一个好处便是,它能够帮助降低身体内的炎症,这得益于它所含有的番茄红素。生吃番茄当然也可以,不过煮熟的番茄含有更多的番茄红素,因此对于降低炎症效果会更好。
炎症可以引起许多疾病,包括心脏病和癌症,同时也会让我们的皮肤长痘。多汁的番茄,还可以祛痘。
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番茄含有大量的番茄红素,有很强的清除氧自由基和抗氧化作用。
可减少胰岛细胞及胰岛素受体的损害,提高胰岛素质量和受体敏感性,使血糖下降。
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西红柿中含有很多对皮肤健康有益的营养素,如维生素C与胶原蛋白的合成有关,还可以抑制黑色素、斑点的形成;如番茄红素具有较强的抗氧化作用,可以降低紫外线带给皮肤的刺激及衰老的影响。
同时,西红柿的热量和糖分很低,对于爱美且需要控制体重的女性朋友来说,是一个很不错的选择,糖分低还有一个好处就是,不会加重皮肤的“糖化”反应。
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