李斯特|痛心！宁波一孕妇吃了剩菜后高烧呕吐连宝宝也没了中国宁波网记者陈敏通讯员杨

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【李斯特|痛心！宁波一孕妇吃了剩菜后高烧呕吐连宝宝也没了】痛心！怀孕5个月的孕妇因为吃了冰箱里的剩饭剩菜，导致高烧不退，宝宝也没了。
5月13日晚，怀孕5个月的张女士因发烧、腹痛急诊来到北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）就诊，医生立即对她进行检查，竟发现肚中宝宝的胎心已经消失了。张女士在痛失爱子、做引产的同时，还持续高烧呕吐。在医生反复问询发病前吃过什么食物时，张女士只表示吃过冰箱里的剩菜。根据呕吐物的细菌培养结果，医生发现了“李斯特菌” 。由此医生推断，造成张女士不幸遭遇的罪魁祸首极可能是那碗含有李斯特菌的剩菜。
是什么样的病菌竟能夺走腹中胎儿的生命，并对人体产生如此大的危害？李斯特菌，取名自约瑟夫·李斯特，革兰氏阳性菌，是一种兼性厌氧菌，广泛存在于土壤、灰尘、水、加工食物、生肉、奶制品、动物和人的粪便中。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜都可以是它的感染源，而且李斯特菌在4℃环境中仍可生长繁殖，故在冷藏食品中可以长期存在。
夏天到了，不少人喜欢直接吃冰箱里拿出来的食物，像冰牛奶、熟卤菜，李斯特菌的感染几率也就增加了，特别是孕妇、新生儿、老年人和免疫功能缺陷者更是李斯特菌的易感人群。
北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）产科医师倪珊珊指出：“健康成年人可能仅出现轻微类似流感症状，但孕妇及新生儿感染后却可能造成极为恶劣的后果，可能发生流产、胚胎停育、胎死宫内、早产等。新生儿可能出现重症肺炎、败血症、化脓性脑膜炎，病死率高，即使存活，也可能造成宝宝智力障碍、癫痫、失明、大脑、肾脏或心脏损伤等。 ”李斯特菌在自然界普遍存在，孕期一旦感染，会给自己和肚子里的宝宝带来致命的伤害。那么如何规避这样的危险呢？倪珊珊给出了以下几条建议：
1、避免食用生冷以及在冰箱里长期放置的食物：开封过的罐头、过夜的熟菜卤菜、未洗涤的蔬菜水果、未经巴氏杀菌的冰牛奶、生或未煮熟的海鲜、提前做好的三明治等。
2、注意食品安全：用清水彻底清洗水果和蔬菜，水果最好去皮；砧板要生熟分开；检查食品的到期日期，不要食用过期食品。
3、注意手卫生：在处理完生食品、换完尿布后、处理宠物前后或外出回来后，要用肥皂水洗手。
4、保持厨房卫生：经常清洗餐具、台面和砧板，建议使用消毒柜；经常清理冰箱；解冻过的食物应立即烹调。
医生提醒：时刻警惕病从口入！烹饪和加热杀菌法是唯一的杀灭李斯特菌的方法。孕妈进食生冷食物后一旦出现类似感冒或者胃肠炎的症状，别拖延、应尽早就诊。

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