它是“钙中黄体酮”，牛奶鸡蛋靠边站，多吃显嫩，肌肤像剥了壳的蛋！我很喜欢吃腐竹，为什么呢？腐竹又叫豆皮，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。它含有很多种矿物质，吃点它能促进骨骼发育，补充钙质，对我们的骨骼生长极为有利，特别是对于孩子、老人来说；同时它还有保护心脏的作用，由于腐竹其中含有的钾离子，磷离子含量比较丰富，能够稳定心脏的射血能力，降低心脏病风险！
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除此之外，腐竹还有很好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生，家里人记忆不好也可以吃点呀！对于最爱的美的人们来说，最重要的还是腐竹有美白皮肤、增加皮肤的弹性的效果，能够补充大豆异黄酮，调节体内的激素水平。对于皮肤干燥，角化样改变有很好的辅助效果，吃点腐竹，比鸡蛋牛奶补，肌肤像剥了壳的蛋，越吃越显年轻！
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腐竹怎么吃才好呢？夏日最适合的凉拌腐竹黄瓜：【凉拌腐竹黄瓜】第一步：将腐竹折断泡发，泡到没有硬芯；之后将黄瓜洗净切段拍碎，蒜切末；
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第二步：热锅加水烧开，放入腐竹煮3分钟，捞出过凉白开，沥干水分；第三步：将腐竹和黄瓜装在同一个大碗中，放入蒜泥，醋，酱油，鸡精调味，最后撒上少许芝麻就可以了。
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夏季，用腐竹做凉拌菜最好吃，家人吃了停不下口，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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