深圳|“520”走起！Shake Shack华南首店亮相深圳万象天地见圳客户端·深圳新闻网2021年

见圳客户端·深圳新闻网2021年5月19日讯（采访人员潘润华）继在中国香港、上海、北京、中国澳门等地开设餐厅后，来自美国纽约的餐饮品牌Shake Shack将于2021年5月20日上午11时正式登陆深圳万象天地。据悉，这是Shake Shack在中国华南地区的首店。
“对Shake Shack而言，中国市场不仅重要，而且极具代表意义，我们将在不久的将来于华南地区再开14家店铺” ， Shake Shack首席执行官Randy Garutti说， “无论餐厅开在哪里，我们都希望通过创造当地限定菜单、获取本地设计灵感和回馈社群邻里等方式来与融入本地文化，最终成为当地社区的一部分。 ”
【深圳|“520”走起！Shake Shack华南首店亮相深圳万象天地】据介绍， Shake Shack万象天地店将会为深圳食客推出三款专属口味，其灵感来自本地传统美食、文化与历史。其中，奶昔“午市番红” ，将番石榴这一热带水果与品牌经典香草奶昔混合，搭配百香果与芒果综合果酱，最后以盐梅子粉作为点睛之笔，开启特色味觉体验。冰淇淋“包萝万象”的灵感来自深圳本地的菠萝种植历史。它将香草冰激凌与菠萝、焦糖酱、黄油酥饼、姜糖、焙烤椰子片混合而成，酸甜可口，清新怡人。甜品“爆红爱豆”的创意来自经典南方风味，将香草冰激凌与红豆沙、仙草冻、荔枝和焙烤花生碎的组合，兼顾中西，是夏日里的消暑美味。
此外，以巧克力为原料制作的“招牌巧克力大战” ，其中的布朗尼食材是由深圳本地面包店得粒烘焙坊制作。这家新晋网红面包坊以使用有机原料制作欧式和日式甜品而闻名，深受深圳本地年轻消费者的青睐。
据介绍，由Erique Yang和Terry Xie在2016年创立的E．T． Brewery是Shake Shack在深圳本地的精酿啤酒合作伙伴。 Shake Shack万象天地店将提供来自这一精酿啤酒厂的两款现打生啤——酒精度低而充满酒花香气的“火星郊游”和带着迷人水果香气的“最后的水晶” ，更亲近本地消费者所追求的口感体验。
此外，深圳食客还可以在此品尝到 Shake Shack使用优质原料制作而成的经典美食。鲜嫩多汁的招牌牛肉堡 ShackBurger?、牛肉制成的美式热狗 Flat－Top Dogs、以健康美味的鸡胸肉制作而成的招牌鸡肉堡 Chick’n Shack?、香嫩劲辣的招牌辣腿堡Dark Meat Hot Chick’n和素食之选芝士蘑菇堡‘Shroom Burger? 。同时供应招牌精酿啤酒 ShackMeister? Ale、招牌红葡萄酒 Shack Red和招牌白葡萄酒 Shack White ，为食客带来耳目一新的用餐体验。
据介绍， Shake Shack华南首店以浮岛为设计理念，以自然和科技为主题，利用不同色彩营造出充满碰撞感又具有包容性的室内空间，同时借助技术资源，创造出舒适的就餐环境，营造了一个温暖而惬意的社区共享空间。值得一提的是，餐厅主打的绿色元素如桥梁般连接起了室内外的空间，充满温暖感的皮革长椅、有着光滑切线的绿色大理石地砖、绿色水磨石和不锈钢的碰撞组合，为Shake Shack万象天地店带来了具现代感的微妙平衡。
深圳先锋艺术家李昱昱（Yoyo Lee）以丰富的色彩为媒介，灵活运用涂鸦、版画及拼贴等艺术工艺结合，通过摩登时尚的波普艺术表达，为Shake Shack万象天地店创作了店内外的两幅专属巨型艺术墙。这次创作中，艺术家以作为深圳人独特视角去解读纽约与深圳的双城故事，不仅表达了Shake Shack的到来连接了两个活力国际都市，同时也通过丰富而细节的城市元素展现Stand For Something Good?的核心理念。
不仅如此，李昱昱还与Shake Shack一起携手，和万象天地共同献上以“Shack Summer”的夏日主题高街艺术装置，全系列以充满纯真童趣的艺术装置连接了Shake Shack和社群，在为深圳人带来更多想象空间的同时，也让其可以在这里重温记忆中的美好时光。
文章插图
Shake Shack
文章插图
Shake Shack
文章插图
奶昔：午市番红，招牌冰激凌：包萝万象、爆红爱豆
文章插图
Shake Shack美食组合：波浪纹薯条、招牌牛肉堡
文章插图
餐厅内景
文章插图