古代人都吃些什么？吃货穿越难适应，盐还是奢侈品其实每当试着去了解古代历史

【古代人都吃些什么？吃货穿越难适应，盐还是奢侈品】其实每当试着去了解古代历史的时候，眼光总是会放在波澜壮阔的大事上，比如秦始皇创下了开天辟地的功绩，人们知道秦始皇修建了城池，开辟了帝制，焚了书坑了儒。可是又有多少人知道，秦始皇平时会吃什么呢？能吃什么呢？这些历史人物本质是也是有血有肉的人，而且都是需要生活需要吃饭的人物，在着眼其人的历史功绩时，也需要关注一下古代人们的生活，那么就来看看古代人都吃些什么。

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古代饮食
在秦汉的时候食物相对来说还是很匮乏的，尤其是在水果方面，更是不如现在丰富。这一点从秦汉时期的墓葬之中就能发现，大部分达官贵人的墓葬之中也是之有所发现，例如梅子、桃子、梨子、橘子、甜瓜等等。而这些都是现在很寻常的瓜果，哪像是现在各种五花八门，甚至是还有出现了火星果这种奇怪的水果。其次像是夏天常吃的西瓜，杨贵妃爱吃的荔枝，女生喜欢的草莓，闻着臭吃着香的榴莲，在秦汉统统没有。

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古代饮食
除了水果之外连蔬菜也是特别匮乏，在古代一般吃的蔬菜就是葵菜，又或者是豆叶子。现在的生菜、小白菜、青菜也一样是看不到。另外古代的烹饪手法也很简单，基本上也是以煮为主，另外佐料的匮乏也让食物缺少了一番魅力。比如说辣椒，在当时就是从来没有出现的植物，所以这些对于一个吃货来说，简直是难以适应。

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古代饮食
而一些珍贵的水果，则是在汉朝时期慢慢进入宫廷，比如说汉武帝时期的葡萄。汉武帝也的确是很有口福的皇帝，在葡萄进入西汉时期，荔枝也是成功进入了汉武帝的皇宫之中。而且在汉武帝时期，汉武帝还修建了一座挟荔宫，而且像是一骑红尘妃子笑的案例，并不是唐朝的独创，在西汉时期就有了岭南配送荔枝前往长安的案例。
但是需要注意的是，这些水果能进入记载，大多数原因是因为出现在了帝王和贵族的身边，寻常的百姓怎么可能吃得到。所以穿越到古代的吃货，要是一不小心成为了老百姓，那么就无缘尝到这些新鲜水果了。

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古代制盐
除此之外还有一样东西是非常重要，而且是生活的必需品，那就是盐。盐一直在古代都是重要的资源，而古代皇帝只要是缺钱了，都会选择食盐专卖的方式。七国之乱的时候为什么吴王刘濞能够抢先造反，甚至是敢和汉景帝直接叫板？正是因为刘濞掌握了帝国的两大经济来源，一个是沿海的盐田之利，一个合适铜矿铸钱之利。而这两个经济来源有多少呢？刘濞不但是不需要百姓来缴纳赋税，甚至是还经常贴钱给百姓，可见是多么富有。
而盐作为古代帝国的经济命脉，自然也是按量分配。在古代的法律之中，就是官员的盐分配也是有定量的。比如说在秦汉时期的出土的竹简当中就曾记载，在给朝廷员工分配的米、盐里，也是详细地记录了多少，可见盐是多么的珍贵。而现在我们的盐已经不再像是古代一样那么难制成，所以盐在古代的地位在如今很难对我们产生感觉。

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古代制盐
那么古代人吃盐和制盐有多么困难呢？放在如今的盐来说，我们所看到的盐是细盐，看起来就像是沙子一样。但是在古代盐都是块状或者是颗粒状的，在古代有着始终盐，分别是苦盐、散盐、形盐和饴盐。其中苦盐就是最为低劣的盐，而散盐则是相对来说品质较好的盐。当然在古代也有着另外一种说法，苦盐被认为是盐池里的盐，而散盐则是通过海水的过滤之后才得到的盐。

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古代制盐
其次作为一种食物，盐在古代的地位很高，甚至是参与了古代的帝王祭祀。而且为了能够表现器重，古代人还总是会将盐捏成各种各样的模样，有的甚至可以做出老虎形状。所以这时候的盐就已经不是什么单纯的调味品了，而是一种艺术品。