荷叶|2021辛丑岁夏季养生要点

时序更迭 , 立夏已至 。 2021年为辛丑年 , 从中医五运六气角度分析 , 今年水运不及 , 太阴湿土司天 , 太阳寒水在泉 。 根据《圣济总录》记载 , 上半年 “当其时多行雨湿化者” 。 二之气 , 自春分至小满前(3月20日~5月20日) , 主客气均为少阴君火 , “湿蒸相搏 , 雨乃时降” 。 三之气 , 自小满至大暑前(5月21日~7月21日) , “湿气降 , 地气腾” , 时有降雨 , “寒乃随之” 。 芒种后 , 陆续进入梅雨季节 , 受太阴湿土司天之气影响 , 雨水可能较往年偏多 。 今年初夏、仲夏 , 气候以寒湿夹杂阴火以及湿热并行为特点 。 建议做好如下养生调摄 。
传染病预防不放松
初夏前半段仍处于“二之气”时段 , 两火相叠 , 文献记载有出现疫病的可能 , 鉴于国外新冠疫情形势依然严峻 , 常态化疫情防控不可放松 , 外出坚持戴口罩 , 保持社交距离 。 另外 , 随着气温逐渐增高 , 痢疾、手足口病、腹泻等传染病发生增加 , 要注意饮食和个人卫生 。
注意上火情况的发生
立夏后阳气上升 , 加之“二之气” , 主气、客气都是“火” , 如果再加上熬夜 , 以及食用油炸、烧烤食物 , 过食龙眼肉、大枣等偏热水果 , 会造成身体内、外皆热 , 易出现口腔溃疡、失眠、痤疮、小便发黄灼热、便秘、口干口渴等症状 。 针对上火情况 , 可根据司天方加减法 , 选用天麻10克、防风10克 , 煎水代茶饮预防;口腔溃疡、难以入睡等 , 可选用黄连10克 , 开水冲泡代茶饮;痤疮、粉刺、多梦、尿路感染、小便灼热等 , 选用桑叶10克、淡竹叶10克 , 开水冲泡代茶饮;便秘可食用火龙果、芒果 , 清热降火排毒 。 口渴口干 , 杨梅有生津止渴之效 。 防化学性食物中毒
随着气温升高 , 雨乃时降 , 湿热交蒸 , 细菌生长进入活跃期 , 食物储存不当易霉变 , 豆浆、豆角、土豆发芽等易引发化学性食物中毒事件 。 豆浆一定要煮沸后喝 , 豆角要煮透烧熟 , 发芽土豆切莫吃 。
遵经旨顺时起居调摄
《黄帝内经素问·四气调神大论》对夏季三个月的总体养生原则做了纲领性概括:“夏三月 , 此谓蕃秀 , 天地气交 , 万物华实 , 夜卧早起 , 无厌于日 , 使志无怒 , 使华英成秀……” , 具体如下:
涵养心神 夏季在五行属火 , 在人体对应心 。 湿且闷热环境下 , 加之君火影响 , 人的情绪易急躁 , 心神受扰 , 出现烦躁、焦虑、失眠等 。 做到“无厌于日 , 使志无怒” , 心静自然凉 , 心平气能和 ,“恬淡虚无 , 精神内守” 。
夜卧早起 顺应夏长的自然规律 , 起居上 , 做到“夜卧早起” , 可以稍稍睡晚点 , 但是要起来早些 , 最好能吹吹卯时风 。
午间小憩 由于白天时间长 , 难免出现睡眠不足 , 可以中午稍微打个盹 , 一般以半小时到1小时为宜 。 午睡时应避免贪凉 , 不要正对空调出风口及电扇 , 保护腹部、背部、头部 , 以防着凉受风 。
运动有度 运动时应避免出汗过多 。 可以在清晨或傍晚时分 , 选择太极拳、慢跑、快慢交替走、八段锦、易筋经等有氧运动或中医传统功法 。
合节令果蔬药食同源
顺应节气吃可以收到“药食同源”的效果 。 民谚“四月蕹 , 五月匏 , 六月瓜”值得借鉴 。 时令果蔬有樱桃、杨梅 , 以及蚕豆、苋菜、黄瓜或蒜苗之“夏三鲜” 。 此外 , 结合五运六气、脏气法时理论 , 食物以甘、酸为主 , 兼以苦味 。
黄瓜 甘、凉、微苦 , 可清热利尿、生津止渴 。 含有较多果酸、果胶和丰富纤维素 , 可降脂 , 预防便秘 。 可凉拌或炒鸡蛋 。
空心菜 又叫蕹菜 , 甘、寒 , 归心、肝、小肠、大肠经 , 具有清热解毒、利尿通便功效 。 富含A、B族维生素及钙、磷、铁等多种微量元素 。 可以间断吃蒜泥空心菜 。
西葫芦 又叫白瓜 , 甘、平 , 有清热、除烦、止渴等功效 。 西葫芦含有一种干扰素诱生剂 , 可刺激机体产生干扰素 , 提高免疫力 。 牛肉或猪肉与西葫芦同炒 , 口感与营养皆佳 。
茭白 古称“菰” , 味甘、微寒 , 有祛热、生津、除湿、通利等功效 。 《食疗本草》载其“利五脏邪气” 。 茭白可炒肉丝、鸡蛋 , 清炒、油焖 , 凉拌 , 嫩茭白可做汤 。
茄子 又叫矮瓜 , 以紫色为佳 。 味甘、微寒 , 清热、解毒、利尿 , 富含维生素P , 有保护心血管作用 。 有炸茄盒、油炒、清蒸凉拌等多种烹调方法 。
一粥一煲药膳治未病
夏季湿热之气重 , 人易困乏 , 胃口差 , 粥“与肠胃相得 , 最为饮食之妙诀也” 。 根据五运六气“司岁备物”理论 , “岁谷宜白 , 间谷用豆”原则 , 推荐荷叶扁豆薏米粥 。