这种禽类下的蛋大人小孩都爱吃，可它的肉营养与药用价值极其高女儿|钙片|牛奶|中薪

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看了上面图片也许有很多朋友不认识这种禽类，可我告诉您我们常吃它的蛋，它就是鹌鹑。鹌鹑，古称鹑鸟、宛鸟、属于脊椎野禽动物鸟科。鹌鹑是夜间群飞，昼伏草中的禽类。

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鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经，可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

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俗话说:''要吃飞禽，鸽子鹌鹑。''鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为''动物人参''。

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鹌鹑的烹饪方法也很多，大家可参考鸡肉的做法，有一点大家要注意鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。原来鹌鹑肉这么好，那看完小编的文章大家不妨买几只鹌鹑给家人做做看，小编祝大家健康快乐平安！
【 这种禽类下的蛋大人小孩都爱吃，可它的肉营养与药用价值极其高】（文中图片来源于网络）