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低脂饮食。痛风疾病的患者应该要少吃脂肪含量较高的食物,每日摄入脂肪的量不应超过40克,应该要多吃一些新鲜的蔬菜与水果,少吃高脂肪的食物。
低盐饮食。痛风疾病的患者在饮食方面应该要吃一些清淡有营养的食物。要少吃含盐量较高的食物,每日摄入的食盐量不应超过五克。
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痛风患者六大饮食禁忌:
禁忌一:酒类
酒精中的乙醇,能够加速体内嘌呤代谢,致使尿酸升高,容易加重痛风,抑制乳酸排泄,同时也就抑制了尿酸的排泄。
所以痛风患者千万别再喝酒了。
禁忌二:海鲜
小龙虾、大闸蟹、沙丁鱼等海鲜大餐虽然美味,但它们属于嘌呤含量高的食物,每100g嘌呤含量都在150mg以上,所以痛风患者碰都不要碰。
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禁忌三:调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜,但大家并不清楚,其实鲍鱼汁、海鲜酱、蚝油、浓缩鸡汁等调味品的嘌呤含量也不低。
一般来说,这些调味品是动物、海鲜等通过提炼、浓缩加工后制成的,其嘌呤含量也很高,食用这些调味品烹制的食物后,也可能使体内尿酸水平在短时间内迅速升高。
快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
禁忌四:高汤火锅
排骨汤、鸡汤、老鸭汤虽然滋补爱,但是这些无疑也是高嘌呤食物中的一员,为了不疼的满地打滚,还是少吃为妙。
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禁忌五:咖啡浓茶
浓茶水、咖啡等饮料虽然本身不含嘌呤,但它们会使自主神经兴奋,加重痛风,也可能会诱发急性痛风,所以痛风患者还是要避免饮用。
禁忌六:动物内脏
猪肝、猪肺、鸡心、鸡肝、牛杂碎等每次都想吃停不下来,但是这些内脏嘌呤含量是特别高。
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基本上每100g嘌呤含量都在100mg以上,对于痛风患者来说长期过量食用还会因为体内积攒过多的尿酸,造成关节炎症。
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