高龄“老头”的健康秘诀：人家快八十岁了都没有三高（小声）清暑|开水|保温瓶|绿豆汤|绿豆

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说到三高大家脑海中所想到的第一个词是什么？
高血压，小时候就听隔壁院子里的老爷爷天天吵着说老伴炒菜时油放多了以后我就会得高血压什么什么的。哇，真的是天天在嚷这个事但时间一晃也过去三四年了，老爷子七八十了每天还出去溜溜弯看看别人打打牌什么的，这身子骨让我一个年轻人都觉着羡慕。

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不过说到油这个东西啊，大家应该都是不太喜欢的吧。大家可能都知道“三高”，心脑血管等病基本上都是因油而起的，还有大多数年轻人都不喜欢的油脂酸，坚定不移的认为这是导致自己又肥又胖的真凶。但是吧并不是所有的油都是会引起三高的，不记得那位名人说过：看事待人不能一下一棍子全打死了，其中只是有些比较特别的被更多的人给知道了而已。

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而在众多的食用油中不健康导致肥胖的油一般都是：饱和脂肪酸含量过高的，而这个饱和脂肪酸是由不饱和脂肪酸演化来的。这里可能就会有朋友好奇了，不饱和脂肪酸不是对人体有益处的么？为啥少了一个字就对人体造成伤害了？

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首先你要明白的是：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。而饱和脂肪酸的主要来源是家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油（如椰子油、棕榈油等），其主要作用是为人体提供能量。当人体的热量摄入过多无法消耗的时候，可不就变成一圈一圈的“肥肉”了。

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至于不饱和脂肪酸会演变为饱和脂肪酸的一大原因，就是一款食用油的烟点极限峰值了，当油温超过了烟点的峰值食用油里的不饱和脂肪酸就会变为饱和脂肪酸了，说了这么多感觉有点像是绕口令了，所各位观众姥爷们你现在理清楚了么?

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言归正传，一天下班的时候遇到了隔壁院子的奶奶了，也就好奇的问上了一嘴，奶奶你这些年都用的啥油啊，爷爷的精神好身子也挺硬朗的，回头我给家里人也搞一点。然后我就知道了牡丹籽油这个东西，估计现在还是有着很多人不知道这个油是什么东西。但是吧我想说也就一句话：牡丹籽油所蕴含的不饱和脂肪酸含量是高达42％，“是有着液体黄金”名号的橄榄油大概四十多倍的含量，其次牡丹籽油的烟点也是在众多食用油中所遥遥领先的。

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而牡丹籽油中蕴含的一大营养元素：亚油酸，可以很好的帮助三高人群。具体是怎么做的呢？咱们接着往下看，亚油酸具有维持细胞柔性、弹性和活性等作用，作为“ 血管清道夫” 调节胆固醇代谢，参与组织的生长与修复，具有极高的保健、治疗价值。同时维生素E、维生素F及各种微量元素含量丰富，同时富含γ-亚麻酸、角鲨烯、岩藻甾醇等珍稀成分。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等。
【 高龄“老头”的健康秘诀：人家快八十岁了都没有三高（小声）】
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正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。所以可能就是隔壁老爷子身子每天都硬朗的秘诀吧。