上次给大家分享了 香椿小饼的食谱,评论区明显分为两派:美味&“毒药”。
文章插图
哈哈,除了香椿和香菜,我觉得这个菜肯定也是比较有争议的
就是韭菜啦,我本身是很喜欢吃的,经常带着韭菜盒子去工作室吃。
文章插图
但是有一个小姐妹,每次都捂着鼻子敬而远之,说她接受不了这个味道
韭菜中确实含有一种独特的辛香气味,但是做成菜就变得特别好吃啦~
韭菜还含有多种维生素和膳食纤维,做给宝宝吃的话,可以帮助肠道消化、润肠通便。
文章插图
此外,韭菜还是叶黄素含量最高的蔬菜之一。叶黄素被称为“眼黄金”,对于保护视网膜来说很重要,有助于明目护眼。
现在的韭菜特别鲜嫩,可不要只会做韭菜盒子哦!
文章插图
今天思妈给大家分享一个韭菜新吃法,不炒、不做盒子。
文章插图
刚出锅的韭菜卷,超级香、超级暄软,太好吃了!
层层裹着馅料,可以用来做早餐,也可以当主食,连菜都省了。
文章插图
【 初夏第一美食!润肠助消化,还护眼明目。】食材:面粉100克、酵母1克、韭菜40克,鸡蛋1个、虾3只、有机酱油3克、热炒油3克
烹制方法:煮
是否搭配主食:搭配一碗汤可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:2岁以上
难易程度:中等难度
制作时间:60分钟(主要是发酵费一些时间)
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
文章插图
准备食材:面粉100克、酵母1克、韭菜40克,鸡蛋1个、虾3只、有机酱油3克、热炒油3克。
- 2 -
文章插图
面粉中加入酵母、50克清水。
- 3 -
文章插图
先用筷子搅成面絮,再用手揉成团。
- 4 -
文章插图
盖上保鲜膜,放在一边发酵40分钟左右。
tips:现在天气渐渐暖起来了,姐妹们可以直接放在常温发酵。
家里有烤箱的话,也可以下管调到39度,发酵30分钟哦~
主要是看面团的状态,发酵至1.5-2倍大就证明发酵好了。
- 5 -
文章插图
趁着发酵的时间,先来做馅料,鸡蛋打散,炒熟,韭菜切碎末。
- 6 -
文章插图
韭菜末中加入热炒油,搅拌均匀。
tips:提前在韭菜里面加上油,防止放太久了,韭菜出汁水。
我加的是热炒油,它由5种优质植物油按照中国营养学会推荐比例调配成的!
文章插图
由葵花籽油72%+有机亚麻籽油9%+菜籽油9%+核桃油5%+有机紫苏籽油5%这5种优质植物油组合的,给宝宝吃超级有营养啦~
炒菜、拌馅、做甜品都超级优秀哦。
- 7 -
文章插图
虾去虾线,切成虾泥。
- 8 -
文章插图
在韭菜里加入鸡蛋、虾仁、有机酱油。
- 9 -
文章插图
搅拌均匀,馅料就制作完成啦。
- 10 -
文章插图
发酵好的面团揉搓排气,擀成面片,放上馅料。
- 11 -
文章插图
卷起来,切成小段。
- 12 -
文章插图
不粘锅中刷油,把花卷放进去,小火煎至底部微黄。
- 13 -
文章插图
倒入100克清水,没过花卷的三分之一就可以啦。
- 经营感情的第一层境界是什么
- 催泪文章,第一次背娘(读了三遍,感人肺腑!)
- 胸痛|冠心病号称“人类第一杀手” 要注意日常的保健养生
- 东软控股|沈阳高新区丨东软第一家线下医院诞生
- 护士|秦皇岛市第一医院护理团队创新项目再次获奖
- 椎动脉|另辟通途 秦皇岛市第一医院神经外科二病区成功开展经桡动脉入路全脑血管造影术、动脉瘤栓塞术
- 娱乐圈公认“四大娘炮”,鹿晗只能垫底,第一你肯定认识!
- 全网热搜第一!陕西高管家暴事件背后,我们都忘了那个最值得心疼的人
- 常德市第一人民医院|坐上“太空转椅” 轻松治眩晕 常德一医启用全市首台眩晕诊疗系统
- 补血|过年必吃2种“伪豆腐”,低脂高蛋白!尤其第一种,补血还特厉害