在世界范围内 ， 素食是一种备受推崇的饮食方式 ， 但是并不是“素”的就能与健康划等号 ， 素食也有很多陷阱和误区 。
素食是一种个人生活方式上的选择 ， 本身并没有对或错 ， 但是一旦选择了这种饮食 ， 就要改变自己甚至全家人的生活方式 ， 所以应在选择素食前获得最全面的相关营养学信息 ， 并且了解自己的身体 ， 在营养师的指导下开始素食 。
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资料：人卫健康
编辑：孙诗佳
【素食|并不是“素”的就能与健康划等号，食“素”也有很多误区】杨浦区融媒体中心

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