买菜|五一假期最“火”美食有哪些？小龙虾、冰淇淋、西瓜来PK了五一假期

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五一假期，最火的美食是啥？生鲜电商叮咚买菜的大数据显示，小龙虾当仁不让成为全国消费者的“心头好” ，而已经上市的大小西瓜更成了大家的防暑降温好伴侣，销量环比上升达300%以上。
五一前后正值小龙虾的上市季节，叮咚买菜在今年推出的小龙虾品牌拳击虾，不仅开发了传统的麻辣、十三香、蒜蓉等冷冻小龙虾商品，还推出了白兰地冰醉、青花椒口味的冷吃小龙虾，打开即吃，大大满足了出游群众的吃虾愿望。叮咚买菜大数据显示，今年自小龙虾上市以来，叮咚买菜已卖出40000000只小龙虾。而五一期间，叮咚买菜的用户就集体“消灭”了近10000000只小龙虾，这些小龙虾的重量加起来约有300吨。其中，上海、广东、浙江成为排名前三的吃虾大户，三地人民分别吃掉了78吨、66吨和48吨小龙虾。
叮咚买菜快手菜负责人欧厚喜介绍，拳击虾是今年叮咚快手菜的主推商品之一，除了特别聘请专业味型师对拳击虾的口味全程把关外，叮咚买菜在拳击虾的品质和安全方面也下足了功夫。一方面，叮咚买菜会对拳击虾工厂的生产环境＆质量管理体系进行严格的审查与监控，严格按照BRCGS全球食品安全标准对工厂环境、产品、过程和人员实施全流程控制；此外，叮咚的品控团队会在活虾采收、清洗、蒸煮、冷却以及后续的冷链储运各环节层层把控，确保拳击虾商品的新鲜口感和食品安全。
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与小龙虾一样红红火火的还有天气，五一期间全国多地气温升至30摄氏度以上，这使得“降温”类美食也开启了热销模式。叮咚买菜大数据显示、雪糕冰淇淋等冷饮类商品在五一期间销量环比上涨260% 。同样受欢迎的还有国内吃瓜群众最爱的西瓜。五一期间，已经上市的麒麟瓜、南汇8428、沙丽红玉、三林崩瓜、特小凤等大小西瓜成了大家的防暑降温好伴侣，销量环比是上升达300%以上。
值得一提的是，五一假期恰逢叮咚买菜的4周年庆活动推出。新西兰奇异果、海南金钻凤梨、印尼山竹、泰国榴莲、小台农芒果、云南蓝莓等国内外多种时令美味水果，都参与了叮咚买菜的超值促销活动。根据叮咚大数据，今年五一，叮咚用户共计吃掉了超160000个越南红心火龙果、30000个泰国金枕头榴莲、50000个海南金钻凤梨、28000个新西兰奇异果。据了解，叮咚买菜四周年庆活动将持续至5月11日，活动期间，还将推出每日10000份蛋糕免费送、拳击虾霸王餐等特别福利。
作者：唐玮婕
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