立夏|立夏,来碗四神养心粥

立夏 , 是夏季的第一个节气 。 立夏的“夏”是“大”的意思 , 指春天播种的植物已经直立长大 。 人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高 , 炎暑降临 , 雷雨增多 , 农作物进入旺季生长的一个重要节气 。
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天气气候
立夏节气 , 早在战国末年就确立了 , 预示着季节的转换 , 为古时按农历划分四季之夏季开始的日子 。 立夏时节我国南北的气温差异较大 , 而且同一地区波动频繁 。 同时 , 立夏前后春播作物进入大忙时节 , 夏收作物年景基本定局 , 故农谚有“立夏看夏”之说 。
立夏养生
【立夏|立夏,来碗四神养心粥】中医理论认为 , 夏季气候炎热 , 五行属火 , 与人体五脏中的心相对应 , 也就是说夏季心阳最旺盛 , 有利于人体心脏的生理活动 。 故人们在春夏之交要顺应天气的变化 , 重点关注心脏 , 学会养“心” 。 心主血脉 , 低盐、低脂的饮食有助于养护血脉;心藏神 , 宜安闲自乐 , 忌暴喜伤心 。 心在液为汗 , 故不可运动过度、汗出过多 , 致心阳受损 。
另外 , 立夏后 , 昼长夜短更明显 , 此时要顺应自然界阳盛阴衰的变化 , 睡眠方面也应相对晚睡、早起 , 以接受天地的清明之气 , 但仍应注意睡好“子午觉” , 尤其要适当午睡 , 以保证饱满的精神状态以及充足的体力 。
药膳推荐
立夏前后 , 气温开始快速升高 , 肠胃功能会因为湿热刺激而减弱 , 容易出现食欲缺乏的情况 , 这时要注意肠胃的调节 , 多吃清淡、易消化的食物 , 这里推荐大家一道粥:
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四神养心粥
材料:怀山药、芡实、莲子、茯苓各15 克,粳米100克 。
制法:共同熬粥 。
服法:趁热温服 。
功效:健脾益气、养阴清心 。
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怀山药、芡实、莲子、茯苓为健脾除湿要药,山药补脾养胃 , 生津益肺 , 补肾涩精;芡实益肾固精 , 补脾止泻 , 祛湿止带;莲子补脾止泻 , 止带 , 益肾涩精 , 养心安神;茯苓利水渗湿 , 健脾宁心 , 以这四味中药配合粳米养胃安神,是夏季常用粥品 。
黄浦区香山中医医院
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编辑 /孙超慧
资料/ 香山中医医院