坚果中的松子是一种非常不错的食疗佳品,在松子里边的营养价值和保健功效深受营养学家们的喜爱,也被称为是“长寿果”。在中医上也认为吃松子可以滋补强身、润肠通便、益气补血等,所以说是一种非常不错的小零食,对于经常头晕和腰痛的人,大家可以这样去做松子,食疗效果还是相当不错的。
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01.松子粥
食材:松子仁和大米各50g,适量的蜂蜜。
做法:首先把松子仁研磨碎;然后在锅中倒入适量的清水,倒入淘洗好的的大米,倒入松子碎,一起去熬煮成粥,粥熟之后,放置温热,大概40度左右,加入适量的蜂蜜,即可食用。
具体吃法:此粥建议大家早上空腹去吃和晚上睡觉前去吃。
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【小小一粒“长寿果”,90人不知道的养生奇效,头晕腰痛要常吃】功效:首先松子仁里边富含不饱和脂肪酸,非常有助于调节我们的血脂,老人常喝松子粥还能预防动脉硬化、软化血管、降低血液的粘稠度,预防脑血栓,对于我们保护血管健康非常有利;另外松子仁里边还含有丰富的维生素E,具有很强的抗氧化性,可清除体内有害的自由基,起到抗衰老的效果。此粥对于经常性便秘、头晕眼花、产后虚弱、肺燥咳血、老人体弱早衰等症状,都有不错的辅助治疗功效。
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02.松子仁糖
食材:松子仁250g,白糖500g。
做法:首先把白糖倒入锅中,在里边加入适量的清水,使其溶化,然后用小火去煎熬,熬糖熬到可以挑起糖丝为佳,此时就可以趁热把松子仁倒进锅中,搅拌均匀,随后就立即把粘有糖的松子仁倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内,把它刮平,切成小块状;最后把它晾凉,即可食用。
具体吃法:建议每次吃1块,一天吃3次。
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功效:此松子糖可以润肺止咳、止血、健脾,对于患有慢性支气管炎的人群尤为适合,可以缓解气血两虚的现象,改善咳嗽、咯血、气短、肢体疲倦无力等症状。
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