热水|“多喝热水”好处多,但这些情况需要注意

日常生活中 , 当身体不舒服时 , 不少人都喜欢叮嘱一句“多喝热水” , 仿佛“多喝热水”无所不能 。 那么 , 喝热水真的有用吗?
喝热水的好处有很多
喝热水确实对身体有一定的好处 。 饮用温度适宜的热水能提高消化酶的活性 , 促进胃肠蠕动 , 从而更利于胃肠道的消化吸收 。 对于一般人或是体质虚寒的人 , 平时饮用温热的水符合保健的理念 。
不止热水 , 多数温热的食物都能散寒 , 尤其适合虚寒体质的人群 , 并在某些寒性疾病的治疗中起到辅助作用 。 比如风寒感冒 , 可以喝热的姜汤祛散风寒 。 女性月经期间出现小腹冰凉、痛经 , 也可以饮用热汤、热的红糖姜茶来缓解经期的不适 。
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相反 , 经常饮用凉水或冷饮 , 容易损伤脾胃阳气 , 引起胃肠不适 。 长此以往 , 还易造成脾胃虚寒 , 形成虚寒体质 , 出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉的症状 。
热水不是万能药
喝热水并不能从根本上治疗疾病 , 生病要及时就医 , 没有一种方法可以“包治百病” 。
喝热水≠喝滚烫的开水
“喝热水”不代表水越热越好 。 有不少朋友喜欢喝烫的水或刚煲好的粥、汤 , 这些都属于不良饮食习惯 。
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喝水时 , 水需要经过我们的口腔、食管 , 然后到达胃部 。 口腔和食道黏膜非常娇嫩 , 能耐受的高温一般在50~60摄氏度 。 由于食管对温度的敏感性不及口腔 , 当人在喝烫水、吃烫食时 , 往往因为怕烫到嘴 , 会赶紧咽下去 , 这个时候食管黏膜很容易被烫伤 。 在反复高温刺激下 , 容易引起食管黏膜慢性损伤和炎症 。
世界卫生组织下的国际癌症研究机构在经过相关的研究后提出 , 过热的饮品可能增加食管癌的患病风险 , 并将温度超过65摄氏度的饮食物列入致癌物2A类 , 呼吁人们要警惕高温饮食对人体健康的危害 。
文/成杰辉 广东省中医院珠海医院 主任中医师
罗翠文 广东省中医院珠海医院
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