饺子|沈阳这些地方火了五一小长假

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五一小长假，
不少沈阳人迎来了
外地的亲朋好友
请人家吃点啥呢？
别一张嘴就是火锅烤肉的啦
身为沈阳人，
你可知道沈阳有
“十大餐饮老字号”！
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这些都吃过
你才算是真正的沈阳人
在沈阳，
那些经过历史沉淀留下来的老字号美食，
是打开集体记忆大门的那把钥匙，
它们从历史中走来，
【饺子|沈阳这些地方火了】把味道深深地烙在了
一代代沈阳人的记忆里。
这十家老字号，你吃过吗？
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“一块招牌，就是一段传奇” ，
老字号更能展露一座城市的风土人情，
万千食客的味蕾记忆沉淀在一块招牌之中，
才成就了它。
“十大餐饮老字号”！
你务必要尝尝！
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鹿鸣春饭店
鹿鸣春，始创于1929年，距今已有91年的历史，是辽菜的发祥地。建店之初，即名盖辽沈。它正式开张的第一宴，当时沈阳的社会政要、商贾名流都纷纷前来祝贺，包括少帅张学良和其夫人于凤至。
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鹿鸣春是辽菜烹饪技艺的标杆，同时，也担负着培养一代又一代辽菜人的重任。在沈阳，鹿鸣春先后举办厨师进修班40多期，培养辽菜厨师上万名，被誉为“厨师的黄埔，冠军的摇篮” 。
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西塔大冷面
在这个有着快70年历史的冷面店里，每天上午十点开门，就宾朋满座，生意最火的时候，得端着碗站着吃冷面。西塔大冷面的咸口冷面独树一帜，延续近70年没变。为了保证冷面的口感，他家都是现吃现压的。
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他家的冷面汤，每次要用300多斤的新鲜牛肉，炖煮一个多小时，然后再放入一份保存了60多年的老汤做底，这才成就了一碗咸鲜适中，入口清爽的冷面汤。
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马家烧麦
马家烧麦，起源于1796年，清朝嘉庆年间。它的创始人是回民马春，马春研究出了制作方法，并用手推车穿梭于热闹街市边做边卖，很快，因其造型独特、选料精良、口味好，广受好评。
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多年后，清朝道光年间，马春的儿子在小西门开设了两间门市，正式挂牌起名“马家烧麦馆” 。最终几经变迁，代代相传， 224年后的今天，马家烧麦已然成为了沈阳地区独具特色的百年老店。
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老边饺子馆
老边饺子，始创于1829年，清朝道光年间，当时，河北人边福随家人闯关东来到沈阳，为了养家糊口，在小津桥搭起铺子，做起了饺子生意，起名“老边饺子馆” 。
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2000年，老边饺子被评为吉尼斯纪录中历史最长的饺子店。著名相声大师侯宝林先生在品尝老边饺子后，也是赞不绝口，挥毫题字。 2011年，老边饺子传统制作技艺，被评为了省级非物质文化遗产。如此满载盛誉的老边饺子，已然成为了外地人来沈的必打卡地之一。
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宝发园名菜馆
1910年，河北一对姓国的兄弟在小津桥附近开了一家主营东北地方菜的小饭馆，他们希望能饭馆的生意红火，聚宝发财，所以给饭馆起名宝发园，如哥俩儿所愿，饭馆的生意很快红火起来，而他们万万想不到，这一火，就是110年。
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店里以四道菜最为拿手，熘肝尖、熘腰花、熘黄菜和煎丸子。 1927年初春，少帅张学良来此吃饭，赞不绝口，打那儿以后， “四绝菜”的名声不胫而走，直到今天，依然是食客到店的必点菜。