吃早餐的五大雷区高薪|妙用|饺子|效果|茴香|好处

这些不正确的早餐饮食习惯，对身体健康没有好处，大家一定要避免！

文章插图

1.精致碳水+油炸，囤脂高手
豆浆油条，是我们从小到大的早餐，不得不承认，确实美味，再来碗豆腐脑，感觉不仅饱腹感强，营养也够了。但是想要减脂，控制体重和血糖的朋友们，请对油炸食品绕路而行。
油条，油饼，炸糕等油炸类的食物，不建议在早餐食用，这种高碳水的食物长期吃会增加肥胖，我们的身体经过一晚上新陈代谢，肠胃的消化功能都还较弱，血液浓度也较高，这些油腻的油炸食物会加重肠胃的负担，所以吃这样的早餐比不吃还要伤身。

文章插图

精致碳水+油炸，偶尔回味一下解个嘴馋还可以，如果频繁这样吃，还是要三思。如果早上实在来不及吃早饭，路边买个粥或者馄饨吃，都比油条要好很多。
还有的年轻人，喜欢零食当早餐，虽说不是油炸，但是面包饼干火腿肠这类食物，营养成分非常单一，以面粉和小麦为主，再加入白砂糖，缺乏维生素和蛋白质，简直就是为发胖准备的。偶尔两次还可以，长期这样不可取。

文章插图

2.不吃五谷，断掉碳水
很多人容易走极端，要么就吃精致碳水，要么一点儿碳水都不碰，尤其像减肥的朋友，视碳水为大敌。早餐坚决零碳水，不吃五谷不吃根茎，就怕碳水转化为糖，影响减肥，五谷为养，养护着我们脾胃，彻底戒掉碳水，相当于消耗我们的精气阳气来减肥，会对身体造成不可逆的伤害。

文章插图

五谷，古人指粳米、小豆、小麦、大豆、黄黍五种粮食，现在泛指各种粮食。五谷杂粮都是植物的种子，它们具有极强的生命力，浓缩所有植物精华。所以我们的祖先将五谷作为主食，自有其道理，所以我们在吃五谷时不仅吃到各种营养，还有粮食的“阳气”。
我们所担心非常长肉的属于精致谷物，即去除了纤维和营养部分的谷物，最大的来源是精制小麦制成的白面粉。一般的食物有我们上述的油条油饼，还有米线、面包、糕点、意大利面等等。

文章插图

像我们平时的简单谷物，没有经过深加工的，控制好摄入量不用担心发胖问题，而且脾胃靠着五谷滋养，脾主肌肉，如果长期断掉谷物摄入，反而会让我们没了精气神，造成皮肤松弛，免疫力下降，之前看到个新闻，就是女孩子为了美，彻底断掉的碳水，长期节食，反而引发了绝经，这种对身体的损害实在是太大了！
所以，碳水要戒掉，但戒掉的是精致碳水，少吃三白（白砂糖，白米和白面），粗粮是很健康的食品，万万不能戒掉！给大家附上一份常见食材的GI值和热量表，大家可以对照着吃，尽量选择GI值和热量低的食物。

文章插图

文章插图

低GI的选择并不少，这里特别推荐全谷物中的明星——燕麦。
燕麦饱腹感强，纤维多，升糖指数低，白米饭的GI是81，燕麦只有45，属低GI食物。很多明星的减肥食谱里都有它。

文章插图

莲子：补益脾胃，祛湿的同时还能养心安神，心安能减少思虑，而思虑过多是脾虚的重要诱因。
山药：补气健脾，还能补益肺肾。肺能调理水的通道，肾主全身之水，脾主运水，湿气重虽然根本在脾运水能力下降，但调理肺脾肾能更快地把湿化掉。
芡实与山药：均具有补脾止泻的功效，补益效果相似，但芡实之固涩肾精，更有甚于山药。而且湿气重堵住中焦的人不能用山药，从某种程度上看山药是不祛湿的，山药的强项在于补脾肺之气，益肺肾之阴。如果是阴虚体质的，但又湿气偏重，就可以芡实+山药。尤其老人，孩子，孕妇，夏天用一点芡实与山药炒熟后，弄成粉末，每天和粥调服，可以祛湿补脾，同时补脾肺肾之阴。

文章插图

小米：黄土高原上的小米，最得土气，而脾属土，在五谷中小米最养脾胃。
燕麦米：比燕麦片的效果更好，可以很好地补脾益气，也是平常不容易吃到的一种谷物。