轻松征服孩子的胃,尝一口就停不下,堪称“下饭神器”,多吃两碗

文丨西瓜妈妈。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)本身作为一个吃货的我,平时就很喜欢研究吃的,喜欢做吃的,当了妈妈之后,我想说,宝妈这个职业真的太适合我啦,可以研究各种美食的同时又能让孩子吃的好又营养均衡,还能照顾到全家人的一日三餐,虽然也很累,但是还好我的家人们都很支持我,所以我才能教大家做菜这么长时间,也感谢广大网友们的喜欢,想想也真是很快乐,我将为大家推出一系列宝宝喜欢吃又不上火的宝宝系列。【爆炒鱿鱼花】
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鱿鱼是海味珍品,营养价值高,其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜、降低血液中胆固醇的浓度、调节血压等功效。
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冷冻鱿鱼花是鱿鱼的一种加工后的海鲜食材,鱿鱼花味道鲜美,肉质细嫩,无论是煎,炒或烧烤,都倍受青睐,今天小编分享的是青椒和冷冻鱿鱼花一起炒,不是很辣,但是很鲜美开胃。是一道清淡、美的海鲜味美食。而且这道菜十分好吃,孩子们吃一次就停不下来。
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配料:鱿鱼,白背木耳,彩椒,黄瓜小胡萝卜,葱末,姜末,蒜末,葱段,姜片,盐,糖,白胡椒粉,香油,酱油,清水些许淀粉,
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做法:1、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后,洗干净撕成小块;彩椒洗净后切块;黄瓜切片;胡萝卜切片;鱿鱼先切块,再切成花刀备用2、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用;淀粉兑水做成水淀粉备用3、锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
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4、锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下5、倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下,放入调好的酱汁,继续大火炒半分钟,最后倒入水淀粉勾芡即可。西瓜妈妈温馨提示:记住出锅之前一定要用淀粉勾芡,芡汁要稀一些,要勾薄芡,这道家常菜味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低。
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许多宝妈跟我反映,有没有零基础宝妈的学习课程,我会把我之前的一些零基础的菜品整理出来分享给大家,都是第一次做妈妈没有经验很正常,我们都是和孩子一起成长的,所以谁也不要嫌弃谁哈哈,小孩子很直观的,好吃就是好吃,不好吃就一口都不想吃了,食物有很多种做法,多试试就好啦,只要用心来对待食物,那么一定会收获美味的,等孩子们大一点,可以让他们参与进来一起做饭,一起感受到食物的得之不易要好好的珍惜粮食,寓教于乐也是很不错的教育方法呢。