工艺制作：采用上好的五花肉 ， 去皮增香 ， 然后洗净刷油 ， 抹蜂蜜过油锅再水煮 ， 最后切成肉块加入作料装碗上蒸锅至熟即可 。
特色：肥而不腻 、入口即烂、香气四溢、回味无穷
黄茶玉米粑
文章插图
将黄茶磨成超微粉 ， 再与玉米粉调和均匀后揉成型 ， 上锅蒸熟即可 。 具有外形美观 ， 色泽金黄 ， 甜香适宜等特点 ， 食之满口馨香、余味悠长 。
怎么样？霸气的菜名之下 ， 这些菜品是不是也很独特而精致呢？品美食 ， 更品美食文化 ， 广元总是有很多惊喜 。 即将到来的五一 ， 我们还将呈现更多精彩 ， 敬请关注 。
【豆腐|寻味川菜连连看⑩|广元：气场太强大！武则天诞生地，这些菜名个个霸气，味道更令人折服】图片由广元市商务局提供
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