酒庄|陈太吉酒庄辛丑开库大典隆重举行 2021年4月20日

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2021年4月20日， “陈太吉酒庄辛丑开库大典”在石湾大雾岗隆重举行，这项自2020年首次举办以来就被视为粤酒年度大事件、中国白酒酒庄文化复兴标志的行业盛事，高度表达了中国白酒酒庄文化价值与自然生态之美，得到全行业及社会各界的高度关注。
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广东省酒类行业协会会长彭洪，贵州茅台广东省经销商联谊会会长、友谊酒业董事长符小文，知酒传媒创始人向宁，九石机构总经理、糖酒快讯CEO、新食品杂志社总编辑黎桃菱，博研商学院院长徐晓良，广州酒类行业协会会长陈鹏，广州酒类行业协会创会会长钟秉雄，佛山市酒类行业协会顾问区惠娘、秘书长周蕾，广东岭南酒文化研究院顾问、文学博士万伟成，广东尊茅酒业有限公司总经理吴桦，以及振兴粤酒发展战略委员会专家，广东石湾酒厂集团管理层及经营层领导，陈太吉酒庄庄客代表、经销商代表、员工代表等嘉宾共几百人参加活动。活动全程在糖酒快讯APP、佛山电视台醒目视频APP、羊城晚报·羊城派抖音等各大平台同步线上直播，得到全国约20家省市主流媒体及酒业媒体关注报道。
01 开库敬畏天酿，表达酒庄原生价值
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范庄主宣读《开库赋》
谷雨是中国传统节气，谷雨时节正值春夏交替之时，此时平均气温在20至22摄氏度之间，微生物也正处于最佳生长期，是酿酒过程中各个环节的关键天然节点。陈太吉酒庄在每年谷雨举办开库大典，尊崇自然，遵循天时与天机，表达对好酒源自天酿的敬畏，传达对酿酒自然万物的感恩，通过一年一度的“开库大典” ，彰显中国白酒酒庄内生动力和原生魅力。
作为“中国白酒酒庄联盟2号”和“岭南老酒庄1号”的陈太吉酒庄，创立于清朝道光十年（1830年），距今在原址朱紫街不间断酿造已超过190年。 2020年，陈太吉酒庄首次举办开库大典，成为中国酒业继“封藏”“开酿”“储酒”以外的第四种大典形式，线上流量总览超2亿人次，引发白酒行业的高度关注和深远思考。大典内容包括祭祀北帝仪式、醒狮表演、庄主进洞取酒等核心环节，通过“上天视角”呈现，以生态美学演绎白酒酒庄之美。
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2021年，陈太吉酒庄辛丑开库大典进一步展现了酒庄原生态之美，融合岭南传统文化体现仪式的古朴典雅。大典在独具岭南特色的“瑞狮献吉”表演中拉开帷幕，两头威武的醒狮踩着跳跃的鼓点，营造传统节庆气氛，寄望谷雨安泰、开库大吉。随后，由18人组成的北帝仪仗队开路， 4名酒庄师傅高抬北帝神舆进场，开始了开库大典的核心环节“祭祀北帝仪式” 。
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【酒庄|陈太吉酒庄辛丑开库大典隆重举行】通过祭拜北帝，表达陈太吉酒庄对天地间酿酒生态的敬畏、对天地和谐相生的敬重、对水火和谐共融的敬仰，同时也寓意着北帝出巡监督陈太吉酒庄老酒出库，表达了中国白酒天人共酿、自然天养的核心理念。
02 七代人匠心聚力，致敬岁月分享欢乐
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范庄主带领的主礼祭祀开库团队进场
开库大典是中国白酒酒庄文化标志性场景和超级IP ，同时也是对陈太吉酒庄七代人匠心传承及岁月历练的高度演绎。活动现场，在石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄第七代庄主范绍辉的带领下，国家评酒委员郭波、梁思宇、何国良、吴安杏、潘康华与多名资深酿酒师傅步入会场，体现了陈太吉酒庄以国家评委领衔、传承悠久非遗技艺的核心团队力量。
追溯历史，传承不息！1895年，陈太吉酒庄第三代庄主——翰林学士陈如岳创立“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的清雅型白酒工艺，开创了清雅纯净的酒体之源。
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