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【这就是如何吃到美味的猪肝，那将是难忘的一次】今天小编带来一道适合女性食用的美味——老干妈拌猪肝。熟悉的老干妈风味，配上猪肝绵软的口感，猪肝的腥味被完全祛除，只有鲜香的味道，吃一次就难忘。而猪肝含有丰富的维生素A、铁、锌、铜等成分，有补血健脾、养肝明目的功效，可用于防治贫血、头昏、目眩、视力模糊、两目干涩、夜盲等病症，还能增强人体的免疫力、抗氧化、防衰老、抑制肿瘤细胞的产生。

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需要准备的食材有卤猪肝100克，老干妈10克，红椒10克，葱花少许。还需要盐3克，味精2克，生抽、辣椒油各适量。

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美味的制作过程如下：首先，将卤猪肝切成片放入碗中，清洗红椒，然后切成丝放入卤猪肝碗中。第二步是将老干妈倒入碗中，撒上少许葱花，加入少许盐、味精、酱油，拌匀。放盐的时候要注意，因为生酱油中也有盐分，所以不能多放盐。加一点芝麻油，味道会更鲜美。倒入少许辣椒油，用筷子拌匀。美味、营养、美丽的拌猪肝摆在桌上。猪肝在养血。因此，女性朋友常吃它，皮肤就会白而红，健康而美丽。谢谢你的支持。欢迎继续关注下一期美食。
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