罗汉果,又名汉果、罗晃子等,是一种具有止咳定喘、解热抗痨作用的稀有水果,同时也是一种具有特殊甜味物质的甜果,被称为止咳定喘的良药。据测定,其甜味物质的甜度比食糖约高300倍。这种甜味物质不仅是糖尿病人最理想的甜味剂,而且近年来发现它也具有抗癌的作用。罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺滋肠等作用,是歌唱演员、播音员的最佳保健食品。
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对伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘以及慢性咽喉炎、慢性支气管炎等症也有辅助疗效。其鲜果蒸服,可治咳痨;根叶捣汁,敷疮疗疖有良效。罗汉果,其叶入药,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌等都有较强的抑制作用。用于食疗的方法主要有:罗汉果与猪瘦肉煮汤服食,可治疗痰火咳嗽、大便秘结。一个罗汉果与15克柿饼以水煎服食,可治百日咳,把罗汉果切薄片,以开水冲泡代茶饮,可治咽喉炎。
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桃子味甘性酸。果味甘美,色佳汁多,含有丰富的营养。据测定:每100克桃肉中,含糖类10.7克,而且都是易于人体消化吸收的蔗糖、葡萄糖、果糖等。含蛋白质0.8克,脂肪0.1克,还含有多种维生素和果酸以及钙、磷、铁等矿物质。尤其是铁含量较多,为苹果和梨含铁量的 4~6倍。
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桃有补气生津,利水解毒,镇咳之功。还能活血消积,对老年体虚、津伤肠燥、肺热咳嗽、便秘有治疗作用,对患有淤血肿块、肝脾肿大者可经常食用。桃除了食用以外,全身都可以入药,桃肉具有益气血、生津液的作用;桃仁则有祛淤血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗高血压和便秘等。
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桃虽然好吃,但是鲜桃却不可多吃。因为桃性辛、酸、甘、温,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃,更不能多吃,否则会腹中膨胀,生疖痈,有害无益。但是若将鲜桃加工成果脯,适量常食,不仅无害,反而可以补身体、益五脏。
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