4月份，不吃这水果就亏了，开胃好消化，增强免疫力，身体好！时节|多吃|明日|全家|谷雨|节气

时间过得好快啊，不知不觉就已经到4月中旬了，大家都知道现在的天气十分干燥，但是对于很多嘴馋的人来说，就忍不住的想要吃一些麻辣烫和火锅等刺激性美食，虽然在味蕾上可以享受到一时的满足，但是一旦吃多了之后就会出现上火，便秘，消化不良等现象，整个人都变得十分没有精神，还无心饮食。
其实在春季干燥的时候，大家还是要管住嘴，吃一些平淡滋补的食物，安稳的度过这个时期。其次要想缓解便秘等症状，大家可以吃一些香蕉和粗纤维的食物。一说到香蕉相信大家都不陌生，香蕉是一种药食兼用的水果。营养师大乔告诉大家，香蕉中含有大量的维生素，果胶、植物纤维素、果胶等营养成分，食用能够促进肠胃的消化和吸收，从而达到清肠促排便的作用，而且香蕉软糯，特别适合老人和孩子食用。
4月份，不吃这水果就亏了，开胃好消化，增强免疫力，身体好！我们平时在吃香蕉的时候都是拿来直接吃，但是小编发现了一道十分美味的做法，那就是香蕉酥了。说了这么多，那么接下来给大家带来的是一道酥脆香蕉卷的做法，简单易学，营养美味，大家喜欢吗？喜欢的朋友们那就一起来看看它的具体做法吧！
酥脆香蕉卷

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By 食尚煮易
配料：
香蕉 3根、馄饨皮适量、食用油适量
烹饪步骤：
1.备好食材，做香蕉卷，要选表皮有点黑斑且熟透了的香蕉，经过油温加热，香甜气息浓郁，咬起来还会爆浆的感觉，另外，买回的香蕉不要放冰箱，本来能在常温下保存三四天的香蕉，在冰箱放一晚，香蕉就变黑烂掉了。

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2.将香蕉剥皮，再切成三段，馄饨皮和饺子皮差不多大小，香蕉块太大容易露馅，所以要酌情切块。

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3.再将香蕉段切十字刀，分成四份。取一张馄饨皮，中间放上香蕉块，再包起来，接口处涂一点清水，增加黏性。

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4.全部包好后放在一旁备用，你也可以将香蕉切成圆饼，再用馄饨皮包裹起来，反正形状按自己喜好的就好，总之在家做美食，随性随意发挥手艺。

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5.烧热适量食用油，油温冒泡时，将香蕉卷放入锅中，大火炸至表面焦黄色后，快速捞起。

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6.用厨房吸油纸吸干表面的油脂，稍稍冷却后变得更加酥脆可口，但又不能放置太久，1小时后又会回软，口感也会大打折扣。

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烹饪小贴士：
香蕉的选购：
1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。如即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点、表皮有皱纹的香蕉。
大家喜欢吃香蕉吗？
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