癌症|这几种常见的生活习惯可能致癌( 二 ) 4月15日～21日是第27个全国肿瘤

而且不刷锅再接着炒菜的时候，你会发现原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。
文章插图
04
木筷长期不换，容易滋生致癌物
之前有一个新闻， 8岁的诚诚放假后，去农村的奶奶家住了一段时间。后来奶奶发现，诚诚夜里睡觉时不停挠脸。
到医院检查后发现，得了银屑病。医生说：奶奶家环境比较潮湿，筷子长期不换，细菌积存，感染了孩子。
筷子使用时间过长，或是洗刷、放置方式不对，会使筷子受到侵蚀，出现裂纹、沟槽，容易滋生细菌。
筒子里漫长的积水过程，很容易导致筷子发霉，滋生黄曲霉素。
文章插图
所以，木质筷子使用时间不要过长，一般建议超过3个月就更换一次，最长不超过 1 年。
05
不要常常等油冒烟时才下锅
老一辈人经常说：要等油完全热了，再把菜下进去。
事实上等到油锅冒烟，油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，有产生致癌物风险。
在《我是大医生》节目中，专家专门用西葫芦做了实验。
实验结果证明，在超高温的烹制下，原本内含的元素会转变为丙烯酰胺，增加患胃癌的风险。
文章插图
文章插图
虽然，不同的油温适合不同的菜肴。
但医生建议，尽量不要经常等到九成十成热的油再下菜。
06
一锅油反复使用，致癌物成倍增加
有的家长喜欢给孩子做一些油炸食品，比如炸鸡腿、炸鸡块、鱿鱼圈等，一顿操作之后，孩子吃得很香。锅里的油还剩不少，扔掉又觉得可惜，她就倒出来装好，准备下次炒菜的时候再用。
文章插图
【癌症|这几种常见的生活习惯可能致癌】但这是一种很不好的习惯。食用油反复使用，会产生一种叫丙二醛的致癌物。
文章插图
央视《是真的吗？》做过调查，对食用调和油、花生油、橄榄油、大豆油、葵花籽油和玉米油6种油做测试。
实验数据显示，食用油反复使用3次，致癌物质约升高10倍；反复使用7次，致癌物质约升高30倍。
文章插图
文章插图
不要小看厨房的这些做饭细节，看似事小，事关重大，所谓“病从口入” ，嘴上这道安全门一定要把好。
饮食对一个人的影响润物细无声，却也是无法被忽视的。千万不要为了图省事方便，就忽略这些细节。为了家人和孩子的健康，一定要养成良好的做饭习惯~
家庭生活中“藏”着危险因素
每个家庭的生活习惯、生活态度、行为模式以及家庭氛围，都与每个家庭成员的健康息息相关。不合理饮食、吸烟酗酒、装修污染、烹调油烟、不良卫生习惯、肥胖少动以及不好的家庭氛围等都和癌症的发生有关。
针对相关危险因素，我们要努力做到健康饮食，多吃蔬菜水果，少吃加工肉类，戒烟限酒，积极运动，保持良好卫生习惯，妥善处理家庭成员之间的关系，保持良好心情。
文章插图
家庭是患者的“加油站”
我们不能完全避免癌症的发生，当家庭成员患癌后，要选择正规医院进行规范治疗，做到科学选择，理性就医，这是决定整个抗癌战斗胜利的关键。在这一阶段，家庭成员扮演着重要的角色。
患者和家庭成员应了解各个治疗方法的特点，积极配合医院和医生，综合选择，力求达到最佳治疗效果。如果肿瘤有治愈的可能，就应以根治为目的。如果属于姑息性治疗，就以延长生存时间、提高生活质量为基本目标。治疗中既要重视近期疗效，也要重视患者的远期疗效和生活质量。
另外，保持良好的心态是整个治疗和康复的基石，家庭则是患者心理健康的加油站。家庭成员一定要了解癌症患者的心理历程，通过积极干预和帮助，使患者早日接受适应，积极配合。