于德顺:富甲一方的北平“粪霸”,占据全城住户粪便,最后被枪决

北平城自明成祖朱棣定都时 , 就做出了详细的城市规划 。 老北京人嘴里时常念叨的“里九外七皇城四 , 九门八典一口钟” , 正是老北京的基本城市布局 。
里九 , 指的是老北京内城九个门:朝阳门 , 祟文门 , 正阳门 , 宣武门 , 阜成门 , 德胜门 , 安定门 , 东直门 , 西直门 。 清朝还为此特设了九门提督这个官职 , 这九座城门用途各不相同 。
正阳门走的是龙车 , 崇文门走的是酒车 , 宣武门走的是囚车 , 德胜门走的是兵车 , 东直门走的是货车 , 朝阳门走的是粮车 , 西直门走的是水车 , 阜成门走的是煤车 , 而安定门走的则是粪车 。
安定门外粪水场
从明清两朝一直到民国时期 , 安定门外都是粪场垃圾集中倾销的处理地 。 而这个地方也较为荒凉 , “粪霸”会雇人将城内居民厕所的粪便运到这里的粪场中 。

于德顺:富甲一方的北平“粪霸”,占据全城住户粪便,最后被枪决
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然后 , 再掺上炉灰 , 摊晒成粪干 , 卖给郊外种菜种粮的那些农民 。 那里恶臭刺鼻熏衣 , 沾附难除 , 住在安定门外的居民 , 大多是当时最穷苦的百姓 。
那时候 , 老北京有四个贱行霸业 , 分别是粪、车、碓、水 , 说的是掏粪 , 拉车 , 舂米 , 送水这四个与城市居民日常息息相关的行业 。
当时的北平城因为城市化发展较快 , 但是基础设施不足 , 关于垃圾处理 , 交通运输 , 食水调配都是城市居民日常生活不可或缺的行当 。
然而 , 无论是明清两朝 , 还是后来的北洋政府、南京国民政府 , 他们的管理能力不佳 , 王公贵族又嫌弃低贱鄙陋 , 所以这些个行当基本都是被私人运营 。

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起先只是一些贫苦小民和闲散人士 , 但是因为市场庞大 , 利润高昂 , 逐渐就被一些暴力团伙拉帮结派地垄断了 , 然后形成了一股股恶势力盘桓的组织 。
北平城粪业的垄断
当时 , 老北京的街面上是没公厕的 , 就连皇宫内都是用马桶来便溺的 。 城市人口庞大 , 下水管道不足以满足需求 , 又没有可以随时清洗的自来水 , 小老百姓更是没有良好的卫生习惯 。
所以 , 不但每日要将马桶送到门口给粪夫收取 , 就连有旱厕的酒楼戏院 , 高门大户也要定期请掏粪工来清理 。 而这些粪水 , 每日都需要集中运输出城处理 。
庄稼一枝花 , 全靠粪当家 。 粪水虽然在城市内是个腌臜东西 , 但是对于种田人家却是良好的肥料 , 还属于要拿钱来买的那种 , 于是简单处理后的粪料 , 就可以卖给地主和农户 。
这样一出一进的无本生意 , 完美地解决供需双方的困扰 , 同时还能赚取可观的资金 , 完全就是一本万利 , 又利国利民的买卖 。 所以 , 很多人都争先抢后地入行 。

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但是庞大的利益往往伴随着垄断和罪恶 , 就如同电影里连代客泊车的业务都要抡着棍棒去抢地盘一样 , 北平城里的粪水行产业也形成了黑社会垄断 , 这个行业的头头就叫“粪霸” 。
“粪霸”有大也有小 , 他们把北平城按地界划分区域 , 各个占据自己的地盘 。 高门大户粪肥力更大 , 他们居住的地方是“粪霸”们主要争抢的优质地盘 , 这些划分的区块就被称为粪道 。
这些“粪霸”在夺得这些掏粪权之后 , 还要与户主立下契约 , 白纸黑字如合同一般 , 甚至还要出四处张贴告示 , 来宣示自己的主权 , 为的就是不让他人来染指 。
这种掏粪权的契约 , 如同财产一样 , 是可以传承给子孙或是转让他人的 。 不过转让时候的要价非常高 , 一般人也无法受让 , 由此可见掏粪权炙手可热的程度 。
因为“粪霸”是黑恶的势力 , 所以他们会为了利益不择手段 。 很多时候 , 他们甚至为了掏粪权而私下斗殴打架 。 更有甚者还会闹出人命 , 打起官司 。

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“粪霸”们虽然主要以是粪业来牟利 , 但是他们作为一方势力 , 本身是不做工的 , 而是以极为低廉的工钱 , 雇佣底层的贫民来为自己掏粪做工 。
同时 , “粪霸”还会培养打手 , 形成组织 , 欺行霸市 , 勒索行市 。 他们各个腰缠万贯 , 田亩钱财数不胜数 。 “粪霸”占据着便溺排泄之物大发横财 , 住户不能自己掏粪 , 必须付钱给“粪霸” 。
掏粪工除了要完成脏臭辛苦的掏粪、晒粪的活计 , 还要承担“粪霸”要求的其他劳作 。 农户们要买到优质的粪肥也要出高价 , 不然就只能拿到掺杂了大量砂土的劣质粪肥 。