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隐性饥饿
现代人吃得越来越好 , 觉得自己不会缺乏营养 , 但其实他们可能大部分存在着“隐性饥饿” , 吃得多却不一定吃得对 , 是生活却不是优质健康生活 。
如果长期缺少某些营养物质 , 或者说营养不均衡 , 有的多有的少 , 就会引起代谢性疾病、心脑血管疾病的发生 , 这种现象叫“隐性饥饿” 。
研究表明 , 70%以上的慢性病 , 都是“隐性饥饿”导致的 。 在中国 , 每5个人中就有至少1个人可能处在“隐性饥饿”状态 , 而且以胖人居多 。
如何才能摆脱“隐性饥饿” , 拥有健康优质的生活 , 以一个良好的身体状态迎接未来?
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前段时间 , 《中国居民膳食指南科学研究报告》(2021)发布 , 《养生堂》为大家总结出了两个重点:
重点一:“隐性饥饿”是导致中国慢性病 , 如心血管疾病、脑卒中、慢性肾脏病越治疗患者越多的重要原因 。
重点二:首次发布更适合中国人的“东方健康膳食模式” , 可降低超重肥胖、2型糖尿病、代谢综合征和脑卒中等疾病的发生风险 。
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你是否属于“隐性饥饿”人群呢?专家带来一个自测题 , 快来测一测吧!
你的身体是“隐性饥饿”状态吗?
- 容易腿抽筋 , 容易腰酸背疼——缺钙
- 眼睛容易疲倦、干涩——缺乏维生素A
- 皮肤干燥粗糙、没有光泽——缺乏维生素A与维生素E
- 容易牙龈出血、容易感冒——缺乏维生素C
- 容易口腔溃疡——缺乏维生素B
如果您属于上述“隐性饥饿”人群 , 怎么吃、怎么做才能改善隐性饥饿呢?
以永志这样有肥胖烦恼的人为例 , 首先要保证营养摄入均衡 , 其次是健康意识、生活方式的养成 , 这里就要提到社群化健康促进的概念了 , 有时候一个人可能难以坚持下去 , 但如果是一群人互相监督、互相鼓励 , 那么效果肯定事半功倍 。
永志来到了“健康促进科普基地” , 在这里他组成了减重小队 , 一直在减肥却从未成功的他 , 没想到这次居然坚持下来了!基地里有什么“魔力”呢?
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△永志参加社群化健康促进减重
永志这次分享的减重养生方法真不错 , 和朋友一起健身 , 分享养生的知识和菜谱 , 有人在旁边督促你 , 意志力确实会增强 , 想想人家都这么健康这么努力 , 你不坚持很没面子啊!
回过头来再说说怎么吃才能营养均衡 , 补足营养素?专家说 , 健康要从早餐开始!
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1包子+粥+咸菜
一说到早餐 , 很多人应该都是包子、粥、咸菜三件套 , 但这样吃很容易缺优质蛋白质 。
如果长期缺少优质蛋白质 , 会出现免疫力下降、伤口不易愈合、小孩发育不好、肌肉含量下降容易跌倒等问题 。
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很多人认为自己很瘦 , 肯定脂肪很低 , 其实不然 , 在现场给一位观众测了体脂率 , 没想到即便她外观看上去很瘦 , 体脂率却达到26.2%(标准范围18%到28%) , 说明体内脂肪含量相对偏高 , 而肌肉含量可能还不达标 。
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专家也提到 , 如果您虽然瘦 , 但腹部脂肪很多 , 那么依然可能存在脂肪超标的隐患 , 这类人被称为“瘦胖子” , 他们可能就是因为优质蛋白质摄入不够、主食摄入过多 , 导致肌肉含量不足 , 脂肪增加 。
专家建议:
《中国居民膳食指南》指出:每人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40~75克、水产品40~75克、蛋类40~50克、大豆和坚果类25~35克、奶及奶制品300克 。
换算下来其实就是每人每天一两的肉、一两的鱼、一杯牛奶、一个鸡蛋、一两到二两的豆腐、一小把坚果 , 再正常吃主食、蔬菜、水果 , 这样基本上我们摄入的蛋白质就够了 。
不过很多人根本没有时间去准备这么多的食物 , 不如选择补充一些膳食营养补充剂 。 以早餐为例 , 只需一杯蛋白粉就能补足优质蛋白 , 还可以根据自身健康需要 , 选择补充维生素、矿物质等营养素 。
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